John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 75 g Ընկույզ
- 100 g Կարագ
- 80 g Շագանակագույն շաքար
- 1 փաթեթը Վանիլային շաքար
- 1 գողություն Աղ
- 1 Հատ Ձու
- 150 g Ալյուր
- 25 g կտավատի սերմ և խնձոր, օրինակ՝ Bio Verival
- 1 Msp Դարչին կամ կոճապղպեղի համեմունք
- 1 Msp Փխրեցուցիչ
- 50 g Լոռամիրգ
Հրահանգներ
- Ընկույզը կոպիտ կտրատել և տապակել առանց յուղի տապակի մեջ, մինչև որ հոտը գա։ Հետո մի կողմ դրեք։ Կարագը, շաքարավազը, վանիլային շաքարավազը, աղը և ձուն ձեռքի հարիչի հարիչով հարում ենք սերուցքային զանգվածի:
- Ալյուրը, կտավատի սերմը, դարչինն ու փխրեցուցիչը խառնում ենք և մի փոքր խառնում ցածր մակարդակի վրա։ Վերջում լցնել կտրատած ընկույզն ու լոռամիրգը։ Խմորը երկու թեյի գդալով բլիթներով քսել թխում թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Մի փոքր խոնավացրեք գդալը և կույտերը մի փոքր ավելի հարթ և կլոր ձևավորեք: Խմորը բավականացնում է մոտ. 20 թխվածքաբլիթներ մոտ տրամագծով. 6 սմ, որոնք ճիշտ տեղավորվում են թխման թերթիկի վրա։
- Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում միջին դարակում 175 աստիճանով (կամ օդափոխիչով ջեռոցում 150 աստիճանով) մոտ 12-14 րոպե։
- Եթե դուք չունեք կտավատի սերմ, կարող եք թողնել այն առանց փոխարինման: Ընկույզի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաև սոճու ընկույզ կամ դդմի սերմեր։ B. ծորենի կամ չամիչ.
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 384kcalԱծխաջրեր. 55.1gՍպիտակուց ` 7.3gՃարպ: 14.6g
