John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 200 g Ընկույզի միջուկներ
- 100 g Շաքար
- 1 փաթեթը Բուրբոն վանիլային շաքար
- 1 ճաշի գդալ Կարագ
- 1 ճաշի գդալ Լրացուցիչ շաքար
- 3 կոմպակտ Ցվիբեք
- 1 թեյի գդալ Փխրեցուցիչ
- 100 g Մուգ կուվերտուրային շոկոլադ
- 3 կտոր Ազատ տեսականի ձու
Հրահանգներ
- Կամ գնեք պատրաստի ընկույզի միջուկ, կամ էլ, ինչպես ինձ, մոտ 12 բուռ ընկույզ ճաքեք, մինչև ունենաք 200 գրամ միջուկ։ Կողքի հարազատները մեզ իրենց այգուց ընկույզ են նվիրել։ Զարդարի համար մի քանի սերմեր մի կողմ դրեք։
- 50 գրամ միջուկը մանր կտրատել։ Թեթև տապակել տաքացրած կարագի մեջ։ Ավելացնել ճաշի գդալ շաքարավազը, ամեն ինչ մի փոքր խառնել և թողնել, որ կարամելանա։ Մի կողմ դնել.
- Մնացած սերմերը և չորահացը մանրացնել։ Ես դրա համար օգտագործեցի հին սուրճի սրճաղաց:
- Ձվերը 100 գրամ շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ հարում ենք կոմբայնի մեջ կամ ձեռքի հարիչով մինչև յուղալի դառնալը։ Աղացած ընկույզն ու չորահացը խառնել փխրեցուցիչի հետ և ավելացնել։ Նմանապես կարամելացված ընկույզները: Ամեն ինչ նորից լավ խառնել։
- Փոքրիկ 20 սմ զսպանակաձև թավայի հատակը ծածկում ենք թխելու թղթով։ Ներսի ծայրերը լավ քսել։ Ես դրա հետ միշտ օգտագործում եմ արևածաղկի ձեթ։ Լցնել խմորը և դնել ջեռոցի միջին դարակին 160° վերին և ստորին ջերմաստիճանում: Թխել ներքևի ջերմությունը մոտ. 35-40 րոպե: Դուք պետք է ստուգեք փայտիկով: Եթե ոչինչ չի մնում, ապա տորթը պատրաստ է։
- Հանեք և դուրս բերեք ափսեի մեջ։ Ծածկել ջրային բաղնիքում լուծված ջեմով։ Այնուհետև զարդարում ենք ընկույզով և դնում սառնարանը, մինչև գլազուրը պնդանա։ Բարի ախորժակ. 30
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 529kcalԱծխաջրեր. 47.4gՍպիտակուց ` 9.8gՃարպ: 33.6g
