John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
Կարճ թխվածքաբլիթներ գրիլից.
- 8 tbsp Ալյուր
- 2 tbsp Կարագ
- 3 tbsp Շաքար
- 1 Pr Աղ
- 1 tsp Վանիլային շաքար
- 1 Հատ Ձու
Ganache:
- 300 g Մուգ շոկոլադ
- 200 g Կրեմ
- 300 g Շոկոլադե սպիտակ
- 100 g Կրեմ
- 2 tbsp Պիստակներ
- 2 tbsp Նուշ
- 2 tbsp Շաքար
Ազնվամորու սոուս.
- 200 g Ազնվամորի
- 2 tbsp Ազնվամորու ոգի
- 2 tbsp Ջուր
- 2 tbsp Շաքար
- 6 Հատ ելակ
- 6 Հատ Հապալաս
- 2 tbsp հապալաս
- 1 Հատ Օրգանական կրաքարի
Հրահանգներ
- Խմորի բաղադրիչները արագ հունցել և սառչել։
- Ընկույզները տապակել գրիլ տակառի վրա և կարամելացնել շաքարով։
- Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք սերուցքը և լցնում կոտրված շոկոլադի վրա։
- Խմորը գրտնակել և թխվածքաբլիթները ուղղանկյան ձևով կտրատել մոտ. 3 սմ 3 սմ դանակով։ Թեյնիկի գրիլը հասցրեք 250 աստիճան պատրաստման տարածքի ջերմաստիճանի և տաքացրեք պիցցայի քարը մոտ 10 րոպե: Թխվածքաբլիթները հինգ րոպեից պտտեք, եփելու ժամանակը ընդհանուր առմամբ 10 րոպե։
- Մարինացրեք ազնվամորիները ազնվամորու կոնյակով։ Ավելացնել շաքարավազ և ջուր։ Կտրեք ամեն ինչ բլենդերի մեջ և անցկացրեք մաղի միջով։
- Թխվածքաբլիթները հերթով շերտավորեք գանաշով։ Շաղ տալ ընկույզով։
- Սոուսը կիսաշրջանաձև քսել թխվածքաբլիթի աշտարակի շուրջը։ Մի բան թողեք հատապտուղների համար:
- Մանր կտրատեք հատապտուղները, քսեք մի քիչ ազնվամորու սոուսով և մատուցեք տաք շան կողքին: Լրացրեք հատապտուղները մի քիչ կրաքարի համով:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 41kcalԱծխաջրեր. 10g
