Որո՞նք են այն ուտեստները, որոնք պարտադիր պետք է փորձեն Մալայզիա առաջին անգամ այցելողների համար:

Պարտադիր ճաշատեսակներ Մալայզիայում

Մալայզիան սննդի դրախտ է ճանապարհորդների համար, ովքեր սիրում են անձնատուր լինել տարբեր համերի մեջ: Մալայզիայի խոհանոցի վրա ազդել են տարբեր մշակույթներ, այդ թվում՝ հնդկական, չինական և մալայական, ինչը հանգեցրել է համերի և համեմունքների յուրահատուկ խառնուրդի: Որպես Մալայզիայի առաջին այցելու, կարող է դժվար լինել որոշել, թե ինչ ուտել, ուստի մենք հավաքել ենք պարտադիր ճաշատեսակների ցանկ՝ ձեր խոհարարական փորձը անմոռանալի դարձնելու համար:

Նասի Լեմակ. Մալայզիայի ազգային ուտեստը

Nasi Lemak-ը Մալայզիայի ազգային ուտեստն է և հանդիսանում է երկրի հիմնական ուտեստը: Դա բրնձով կերակուր է, որը պատրաստվում է կոկոսի կաթով, թրմված պանդանի տերեւներով և մատուցվում տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ։ Ճաշատեսակը ավանդաբար մատուցվում է խրթխրթան տապակած հավով, վարունգի կտորներով, տապակած գետնանուշով և կծու սամբալ չիլի մածուկով: Նասի Լեմակը նախաճաշի ուտեստ է, բայց այն կարելի է վայելել օրվա ցանկացած ժամի։ Ճաշատեսակը բուրավետ և բուրավետ է, յուղալի հյուսվածքով, որը կբավարարի ձեր ճաշակին:

Լակսա: Կծու և անուշահոտ լապշա ապուր

Laksa-ն կծու լապշա ապուր է, որը ծագում է Մալայզիայից։ Ճաշատեսակը չինական և մալայական խոհանոցի համադրություն է և պատրաստվում է բրնձի արիշտա, ձուկ, ծովախեցգետին և կոկոսի կաթով: Ապուրը համեմված է համեմունքների և խոտաբույսերի խառնուրդով, ներառյալ կիտրոնախոտ, քրքում և չիլի: Լակսան անուշաբույր և անուշաբույր ուտեստ է, որը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են կծու սնունդ: Ճաշատեսակը կարող եք գտնել Մալայզիայի տարբեր սննդի տաղավարներում և ռեստորաններում, և յուրաքանչյուր տարածաշրջան ունի ճաշատեսակի իր տարբերակը, այնպես որ անպայման փորձեք դրանք բոլորը:

Roti Canai. Համեղ հաց կարրիով

Roti Canai-ն Մալայզիայում նախաճաշի հայտնի ուտեստ է և համեղ հաց է, որը մատուցվում է կարրիի հետ: Հացը պատրաստվում է ալյուրից, ջրից, կարագից, հունցում ու ձգում այնքան, որ թղթի պես բարակ լինի։ Այնուհետև այն եփում են հարթ վանդակի վրա, մինչև դառնա խրթխրթան և ոսկե դարչնագույն: Հացը սովորաբար մատուցվում է կարրիի ընտրությամբ, ներառյալ հավի միսը, գառը կամ բուսակերները: Ճաշատեսակը համեղ է և հագեցած, ինչը այն դարձնում է հիանալի ընտրություն նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Satay: Հանրաճանաչ մալայզիական փողոցային սնունդ

Satay-ը մալայզիական փողոցային սննդի հանրաճանաչ մթերք է, որը պատրաստվում է մարինացված մսից, որը շամփուրով և խորոված է բաց կրակի վրա: Միսը հաճախ մատուցվում է կծու գետնանուշ սոուսով, վարունգով և սոխով: Satay-ը կարելի է պատրաստել տարբեր մսով, ներառյալ հավի, տավարի և գառան միս: Ճաշատեսակը Մալայզիայում հայտնի նախուտեստ է և այն կարելի է գտնել երկրի տարբեր սննդի տաղավարներում և ռեստորաններում: Միսը նուրբ և համեղ է, ինչը այն դարձնում է պարտադիր ճաշատեսակ Մալայզիա առաջին այցելուների համար:

Դուրյան. Մրգերի թագավորը Մալայզիայում

Դուրիանը Մալայզիայի բնիկ միրգ է և հաճախ անվանում են «Մրգերի արքա»: Պտուղն ունի յուրահատուկ հոտ և համ, որը ոմանց դուր է գալիս, իսկ մյուսները՝ ճնշող: Պտուղը մեծ է և կծու, յուղալի մարմնով, որը քաղցր է մի փոքր դառը համով։ Դուրիանը սեզոնային միրգ է, որը հասանելի է մայիսից օգոստոս ամիսներին, և այն կարելի է գտնել Մալայզիայի տարբեր շուկաներում և փողոցային առևտրականներում: Եթե ​​դուք ձեզ արկածախնդիր եք զգում, անպայման փորձեք այս յուրահատուկ միրգը Մալայզիա այցելության ժամանակ: