Որո՞նք են Մավրիկիոսում հայտնի նախուտեստներ կամ փողոցային սննդի տարբերակներ:

Ներածություն. Ուսումնասիրելով Մավրիկիոսի փողոցային սննդի տեսարանը

Մավրիկիոսը հայտնի է իր գեղեցիկ լողափերով, հարուստ մշակույթով և համեղ ուտեստներով։ Այնուամենայնիվ, կղզու փողոցային սննդի տեսարանն է, որն իսկապես գրավում է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ զբոսաշրջիկների սրտերն ու համը: Մավրիկիոսի փողոցային սնունդը առաջարկելով մի շարք նախուտեստներ և ուտեստներ, իր բազմազան բնակչության և պատմության ներկայացումն է:

Կղզու փողոցային սննդի վաճառողներին կարելի է գտնել աշխույժ շուկաներում, բանուկ փողոցներում և ափի երկայնքով։ Համեմունքների և ճաշ պատրաստելու բույրերը տարածվում են օդում՝ գրավելով ինչպես տեղացիներին, այնպես էլ այցելուներին: Մավրիկիոսի փողոցային սննդի տեսարանը կծուծ ախորժակով կծուծ ախորժակով մինչև քաղցրավենիք ունի բոլորի համար:

Պետք է փորձել նախուտեստներ՝ Samosas, Dholl Puri և Gateaux Piments

Եթե ​​դուք փնտրում եք արագ խորտիկ կամ ինչ-որ բան, որը կպահի ձեզ մինչև ձեր հաջորդ կերակուրը, ապա սամոզան, դհոլ պուրին և գատո պիմենտները պարտադիր են փորձել: Սամոսան եռանկյունաձև խմորեղեն է, որը լցված է բանջարեղենի, հավի կամ տավարի մսի կծու խառնուրդով: Dholl puri-ն բարակ, կրեպանման տափակ հաց է՝ լցված ոլոռի, խոտաբույսերի և համեմունքների խառնուրդով: Այն սովորաբար մատուցվում է տարբեր թթուների և թթուների հետ: Gateaux piments-ը կամ չիլի տորթերը փոքր, խորը տապակած գնդիկներ են, որոնք պատրաստված են ոլոռից և չիլիից: Նրանք դրսից փխրուն են, իսկ ներսից՝ փափուկ, կծու հարվածով։

Այս երեք նախուտեստները ոչ միայն փողոցային սննդի հանրաճանաչ տարբերակներ են, այլև համարվում են մավրիկիական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչները: Դրանք կարելի է գտնել գրեթե բոլոր փողոցային սննդի վաճառողներից և հաճախ ուտում են նախաճաշին, ճաշին կամ որպես խորտիկ:

Այլ հանրաճանաչ տարբերակներ՝ Ֆարատա, Նապոլիտեն և քաղցր եգիպտացորեն

Բացի սամոսաներից, դհոլ պուրիից և դարպասի պիմենտներից, կան նաև փողոցային սննդի այլ հանրաճանաչ տարբերակներ, որոնցով կարելի է հաճույք ստանալ: Ֆարատան տափակ հացի տեսակ է, որը նման է հնդկական ռոտիին: Այն մատուցվում է մի շարք կարիների հետ և ճաշի հանրաճանաչ տարբերակ է: Նապոլիտենները քաղցր, թխվածքաբլիթների նման խմորեղեն են՝ լցված ջեմով և պատված շոկոլադով: Նրանք քաղցր հյուրասիրություն են ուտելուց հետո կամ որպես խորտիկ: Վերջապես, քաղցր եգիպտացորենը փողոցային սննդի հանրաճանաչ տարբերակ է, որը կարելի է գտնել տապակած և մատուցել կարագի և աղի հետ:

Ընդհանուր առմամբ, Մավրիկիոսի փողոցային սննդի տեսարանը պարտադիր է փորձել կղզի այցելելիս: Կծուծ ախորժակով կծուծ ախորժակից մինչև քաղցր, կան անվերջ ընտրության տարբերակներ: Համոզվեք, որ փորձեք պարտադիր նախուտեստներ, ինչպիսիք են սամոզաները, դհոլի պուրին և գատո պիմենտները, ինչպես նաև այլ հայտնի տարբերակներ, ինչպիսիք են ֆարատան, նապոլիտենը և քաղցր եգիպտացորենը: Ձեր ճաշակի ընկալիչները ձեզ շնորհակալություն կհայտնեն: