John Myers
Հանրաճանաչ նախուտեստներ Պալաուում
Պալաուն՝ փոքր կղզի պետություն, որը գտնվում է Խաղաղ օվկիանոսի արևմտյան մասում, հայտնի է իր յուրահատուկ խոհանոցով, որը ցուցադրում է ասիական և օվկիանոսային համերի միախառնում: Երկրի խոհանոցն առաջարկում է համեղ խորտիկների լայն տեսականի, որոնք կատարյալ են ձեր քաղցի ցավերը ժամանակին բավարարելու համար: Պալաուում ամենահայտնի նախուտեստներից մեկը բանանի տապակն է: Պատրաստված են հասած բանանից, ալյուրից և շաքարից՝ այս խորոված տապակած տապակները դրսից փխրուն են, իսկ ներսից՝ փափուկ: Դրանք հաճախ մատուցվում են կոկոսի կրեմի և դարչին ցանելու հետ:
Պալաուում մեկ այլ հայտնի խորտիկ է տապիոկա նրբաբլիթը, որը տեղական հայտնի է որպես «տամա»: Այս բարակ, կրեպանման նրբաբլիթները պատրաստվում են տապիոկայի օսլայից, ձվերից և կոկոսի կաթից: Դրանք սովորաբար լցնում են քաղցր կամ կծուծ ախորժակ պարունակող միջուկներով, ինչպիսիք են կոկոսի ջեմը, պանիրը կամ խոզի աղացած միսը։ Tama-ն փողոցային սննդի հանրաճանաչ խորտիկ է Պալաուում և կարելի է գտնել տեղական սննդի շուկաներում և փողոցի տաղավարներում:
Փողոցային սննդի ընտրանքներ Պալաուում
Պալաուն հայտնի է իր աշխույժ փողոցային սննդի տեսարանով, որն առաջարկում է համեղ և մատչելի նախուտեստներ և ճաշատեսակներ: Փողոցային սննդի ամենատարածված տարբերակներից մեկը Պալաուում խորոված հավի շամփուրներն են, որոնք տեղական հայտնի են որպես «կաբոբ»: Այս մարինացված հավի շամփուրները եփում են բաց կրակի վրա և մատուցվում կծու չիլի սոուսով կամ քաղցր և թթու թաթախող սոուսով: Նրանք հաճախ մատուցվում են բրնձի կամ աղցանի հետ միասին:
Փողոցային սննդի մեկ այլ տարբերակ Պալաուում «Սայմին» է: Այս արիշտա ապուրը նման է ճապոնական ռամենին և պատրաստվում է ձվի արիշտա, բանջարեղենով և մի շարք մսով, ինչպիսիք են խոզի միսը, հավը կամ տավարի միսը: Այն սրտանց և հագեցած կերակուր է, որը կատարյալ է արագ ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Պարտադիր համտեսել տեղական համեղ ուտեստներ Պալաուում
Պալաուն ունի մի շարք յուրօրինակ և համեղ տեղական դելիկատեսներ, որոնք պետք է փորձել ցանկացած սննդի սիրահարի համար: Այդ դելիկատեսներից է մրգային չղջիկների ապուրը: Թեև դա կարող է անսովոր հնչել, բայց այս ապուրը տեղական սիրված է և պատրաստվում է չղջիկի միսից, կոճապղպեղից և կոկոսի կաթից: Ասում են, որ այն ունի յուրահատուկ և բուրավետ համ, որը չկա որևէ այլ ապուրի մեջ:
Մեկ այլ տեղական դելիկատես, որը պետք է փորձել Պալաուում, «Կորորի միրգն» է: Այս միրգը, որը հանդիպում է միայն Պալաուում, ունի քաղցր և թանձր համ և հաճախ օգտագործվում է ջեմեր և մարմելադներ պատրաստելու համար: Այն նաև աղանդերի հայտնի բաղադրիչ է և կարելի է գտնել երկրի բազմաթիվ սրճարաններում և ռեստորաններում:
Եզրափակելով, Պալաուն առաջարկում է համեղ նախուտեստների լայն տեսականի, փողոցային սննդի տարբերակներ և տեղական համեղ ուտեստներ, որոնք անպայման կբավարարեն ձեր համը: Քաղցր բանանից մինչև խորոված հավի համեղ շամփուրներ՝ Պալաուի աշխույժ սննդի տեսարանում կա որևէ բան բոլորի համար: Այսպիսով, ինչու՞ չամրագրել ուղևորություն դեպի Պալաու և ինքներդ ուսումնասիրել նրա յուրահատուկ խոհանոցը:
