Որո՞նք են խորվաթական ավանդական խմիչքները, որոնք կարելի է փորձել փողոցային սննդի կողքին:

Ներածություն. Ավանդական խորվաթական ըմպելիքներ փողոցային սննդի հետ համատեղելու համար

Խորվաթական փողոցային սնունդը պարտադիր փորձ է, բայց եթե իսկապես ցանկանում եք ընկղմվել տեղական մշակույթի մեջ, ապա պետք է ձեր ճաշը համադրեք խորվաթական ավանդական խմիչքի հետ: Երկիրը հայտնի է իր յուրահատուկ ըմպելիքներով, որոնք հաճախ պատրաստվում են տեղական ծագման բաղադրիչներից և թաթախված դարերի ավանդույթներով: Ուժեղ ոգելից խմիչքներից մինչև թարմացնող ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ, բոլորի համար կա մի բան, որը վայելելու է փողոցային սննդի հետ մեկտեղ:

Rakija, Gemischt և Kvas. Հանրաճանաչ խորվաթական խմիչքներ, որոնք կարելի է փորձել

Rakija-ն, թերևս, խորվաթական ամենահայտնի խմիչքն է, և այն կատարյալ լրացնում է փողոցային սննդին: Այս ուժեղ սպիրտը պատրաստվում է տարբեր մրգերից, ինչպիսիք են սալորը, կեռասը կամ խաղողը։ Այն սովորաբար մատուցվում է որպես կրակոց և ենթադրվում է, որ այն ունի բուժիչ հատկություններ: Gemischt-ը ևս մեկ հայտնի խմիչք է, որը կատարյալ է փողոցային սննդի հետ համադրելու համար: Այն գարեջրի և ազնվամորու օշարակի խառնուրդ է, և այն և՛ քաղցր է, և՛ թարմացնող:

Եթե ​​դուք փնտրում եք ոչ ալկոհոլային տարբերակ, փորձեք Kvas-ը: Այս ֆերմենտացված ըմպելիքը պատրաստվում է սև կամ տարեկանի հացից և ունի կծու, թեթևակի թթու համ: Այն հաճախ օգտվում է ամառային ամիսներին՝ որպես քաղցր գազավորված ըմպելիքի թարմացնող այլընտրանք: Մեկ այլ տարբերակ Cedevita-ն է՝ վիտամիններով հարուստ ըմպելիք, որը գալիս է տարբեր մրգային համերով և կարելի է մատուցել տաք կամ սառը վիճակում:

Որտեղ գտնել այս ավանդական խորվաթական խմիչքները և փողոցային սնունդը

Դուք կարող եք գտնել փողոցային սննդի վաճառողներ ողջ Խորվաթիայում, բայց տեղական մասնագիտությունները փորձելու լավագույն վայրերը ֆերմերների շուկաներն են, սննդի փառատոները և ավանդական պանդոկները: Երբ խոսքը վերաբերում է ավանդական խմիչքներին, Ռակիջան հաճախ տնական է, ուստի ավելի լավ է տեղացիներին հարցնել, թե որտեղ գտնել լավագույն տարբերակը: Շատ պանդոկներ և ռեստորաններ սպասարկում են Gemischt-ը, հատկապես ամառային ամիսներին, երբ այն հանրաճանաչ զովացուցիչ է: Կվասը կարելի է գտնել սուպերմարկետներում և մասնագիտացված խանութներում, մինչդեռ Cedevita-ն լայնորեն հասանելի է սրճարաններում և սուպերմարկետներում:

Եզրափակելով, ավանդական խորվաթական խմիչքները փորձելը հիանալի միջոց է զգալու երկրի հարուստ խոհարարական ժառանգությունը: Անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք ռակիջա, մի բաժակ Gemischt կամ մեկ շիշ Կվաս, դուք անպայման կվայելեք այս ըմպելիքների յուրահատուկ համերն ու բույրերը: Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ կլինեք Խորվաթիայում, համոզվեք, որ ձեր փողոցային սնունդը համադրեք ավանդական ըմպելիքի հետ և բացահայտեք համային սենսացիաների մի ամբողջ նոր աշխարհ: