Ո՞րն է տարբերությունը կոկոսի կաթի և կոկոսի ջրի միջև:

Կոկոսի ջուրը մաքուր հեղուկ է, որը գտնվում է մրգի ներսում: Մյուս կողմից, կոկոսի կաթը պատրաստվում է մրգի մսից: Որքան երիտասարդ է կոկոսը, այնքան ավելի շատ հեղուկ է պարունակում: Հետեւաբար, կան հատուկ խմելու կոկոսներ, որոնք հիմնականում օգտագործվում են կոկոսի ջուր ստանալու համար։ Կոկոսի կաթի արտադրության համար միջուկը սկզբում քերում են, այնուհետև ուղղակիորեն սեղմում: Այս եղանակով ստացված կոկոսի կաթը հատկապես մածուցիկ է։ Մնացած քերած կոկոսն այնուհետև կարելի է խառնել ջրի հետ և կրկին սեղմել: Այսպես կոչված երկրորդ կաթն ավելի բարակ է և զգալիորեն ավելի քիչ ճարպ է պարունակում։

Կոկոսի միջուկից ստացված կաթնային հեղուկը հարուստ է ճարպերով, մինչդեռ կոկոսի թափանցիկ հեղուկը համեմատաբար ցածր կալորիականություն և ճարպ է պարունակում: Թեև կաթը հիմնականում օգտագործվում է որպես կարիի, սոուսների և աղանդերի բաղադրիչ, կոկոսի ջուրը լավ է խմել կոկիկ: Այն հարուստ է կալիումով և իր կալցիումի, մագնեզիումի և նատրիումի պարունակությամբ համեմատելի է հանքային ջրի հետ։