Kristen Cook
Բովանդակություն
show
Թե իրականում որ միսը կա քյաբաբում, տարբերվում է՝ կախված ռեստորանից: Այնուամենայնիվ, որպեսզի ինչ-որ բան համարվի «դյոներ քյաբաբ», այն պետք է համապատասխանի որոշակի պահանջների։
Ինչ միս կա քյաբաբում
Արագ սննդի ուտեստը հայտնի է շատերի կողմից։ Դասական «Դյոներ քյաբաբը» սովորաբար պարունակում է միս:
- Դոներ քյաբաբը թարգմանվում է որպես «պտտվող տապակած միս»: Տավարի կամ հորթի միս կամ ոչխարի կամ գառի միս օգտագործվում է քյաբաբի խորովածի համար:
- Որոշ քյաբաբի խանութներ առաջարկում են նաև այլընտրանքներ։ Սա ներառում է, օրինակ, հավի տապակած տապակած, հնդկահավի կամ աղացած մսով տապակած տապան: Եթե միսը տարբերվում է բնորոշ հորթի կամ գառան միսից, այն պետք է նույնականացվի:
Այս ամենը դասական դոներ քյաբաբի մեջ է
Հետևյալ բաղադրիչները սովորական դոներ քյաբաբի մի մասն են.
- գառան կամ տավարի միս
- Սոխ
- լոլիկ և վարունգ
- այսբերգ գազար
- Կարմիր կաղամբ
- Սխտորի սոուս
- հարթակ
