Ցորենի ծիլ. սննդանյութերով հարուստ բաղադրիչ շատ ուտեստների համար

Սուպերմթերքները ձեր սննդակարգում ներառելու համար պետք չէ դիմել էկզոտիկ մթերքների: Ցորենի մանրէներն իսկական սննդարար ռումբեր են և պատահական են ալյուրի արտադրության համար: Կարդացեք այստեղ, թե կոնկրետ ինչ կա դրա մեջ և ինչի համար կարելի է օգտագործել էժան մանրէները։

Բազմակողմանի և առողջարար՝ ցորենի ծիլ

Ցորենի ծիլը ցորենի հատիկի այն մասն է, որտեղից կարող է աճել նոր բույս։ Երբ հացահատիկը մանրացվում է ալյուրի մեջ, այն հանվում է և, հուսով ենք, դեն չեն նետվում: Քանի որ սննդանյութերի պարունակությունը տպավորիչ է: Ցորենի սերմը լավագույն վիտամին B1 մթերքներից է և պարունակում է նաև B խմբի մյուս վիտամիններ: Օրինակ, յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է ապահովել վիտամին B9-ի լավ պաշար, լավ է սպասարկվում. ցորենի ծիլերը ֆոլաթթվով մթերքների ցանկում են: Փոքրիկ արարածները նաև ապահովում են E և K վիտամիններ, ինչպես նաև կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ, պղինձ և մանգան: Ցորենի ծիլը պարունակում է նաև սպերմիդին: Սա էնդոգեն նյութ է, որը, ինչպես ասում են, ազդեցություն ունի որպես երիտասարդության աղբյուր: Սա ապացուցված չէ, և դուք պետք է թերահավատորեն վերաբերվեք ցորենի ծիլերի մզվածքի և այլ «հրաշք դեղամիջոցների» վերաբերյալ համապատասխան գովազդային խոստումներին:

Ներառեք ցորենի ծիլերը ձեր սննդակարգում

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի շատ ցորենի ծիլեր ուտել, կան բազմաթիվ եղանակներ այն ներառելու ձեր սննդակարգում: Միակ բանը, որ պետք է նշել, այն է, որ ցորենի ծիլերը սնձան չունեն: Հետևաբար, դրանք հարմար չեն ցելյակիայի հիվանդությամբ կամ ալերգիայով տառապող մարդկանց համար: Ամենահեշտ ձևը մանրէներ շաղ տալն է ձեր մյուսլիի, շիլաների, յոգուրտի և քվարկի ուտեստների, մրգային աղցանների կամ առավոտյան սմուզիի մեջ: Կարող եք նաև դրանք ավելացնել ապուրների, շոգեխաշածների կամ սոուսների մեջ, օգտագործել դրանք որպես աղցանների վրա լցոնում կամ որպես թխելու բաղադրիչ: Մեր հնդկական տափակ հացի չապատին, օրինակ, այն բաղադրատոմսերից մեկն է, որտեղ ցորենի ծիլերը տեղավորվում են որպես բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, չափից ավելի տաքացումը հանգեցնում է սննդանյութերի կորստի. եթե ցանկանում եք օգուտ քաղել վիտամինների, հանքանյութերի և չհագեցած ճարպաթթուների ողջ հզորությունից, ապա ավելի լավ է ցորենի ծիլն ուտել սառը կամ թեթևակի տաքացրած:

Պատրաստեք ձեր սեփական ցորենի ծիլը և պատշաճ կերպով պահեք այն

Դրանք պատրաստ գնելու փոխարեն կարող եք ինքներդ պատրաստել ցորենի ծիլ։ Դրա համար անհրաժեշտ է բողբոջող ապակի կամ պլաստիկ բողբոջման տուփ: Բողբոջվող հացահատիկները կարող են բողբոջել մի քանի օրվա ընթացքում խոնավության մշտական ​​պաշարով: Հում, թարմ ցորենի բողբոջը պահեք սառնարանում և օգտագործեք այն արագ, քանի որ այն հեշտությամբ փչանում է: Առևտրի հումքը երբեմն կարելի է պահել մի քանի շաբաթ. ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորման վրա դրված ամենալավ ժամկետին: