Սպիտակ կաղամբի ապուր

Սպիտակ կաղամբը քառորդ կտրատել, ցողունի հիմքը սեպաձև կտրատել, տերևները մաքրել և կտրատել ադամանդաձև կտորների։ Կլպեք գազարները կեղևահանով, խոշորները կիսով չափ կտրատեք և ամեն ինչ կտրեք անկյունագծով։ Կլպեք, լվացեք և կտրատեք կարտոֆիլը։ Բանջարեղենի սոխը մաքրել, կիսով չափ կտրատել, կտրատել ու բաժանել կտորների։ Մաքրել և լվանալ պրասը, կիսով չափ կտրատել և օղակների կտրատել։ Նեխուրը մաքրել և մանր կտրատել։ Կլպեք և մանր կտրատեք կոճապղպեղն ու սխտորը։ Չիլի պղպեղը մաքրել / միջուկից, լվանալ և մանր կտրատել: Մեծ, բարձր կաթսայի մեջ տաքացնել արևածաղկի ձեթը (1 թ/գ), ավելացնել տավարի աղացած միսը և տապակել մինչև փխրուն: Ավելացնել կոճապղպեղի խորանարդները, սխտորի մեխակի խորանարդները, չիլի պղպեղի խորանարդիկները և բուսական սոխի կտորները և տապակել դրանք: Ավելացնել սպիտակ կաղամբի կտորներ, գազարի կտորներ, կարտոֆիլի խորանարդիկներ, պրասի օղակներ և նեխուրի կտորներ։ Ամեն ինչ համառոտ շոգեխաշել՝ ակտիվ խառնելով և ջնջել/լցնել տավարի արգանակի մեջ (3 լիտր): Համեմեք ամբողջական խիարով (2 թեյի գդալ), աղով (2 թեյի գդալ), քսած ուրցով (1 թեյի գդալ) և փափուկ կարիի փոշիով (1 թեյի գդալ): Կափարիչով եփեք ամեն ինչ 30 րոպե: Ի վերջո, համեմեք / համեմեք Maggi-ի համեմունքով (1 ճաշի գդալ), քաղցր սոյայի սոուսով (1 ճաշի գդալ) և սամբալ օելեքով (1 թեյի գդալ): Ապուրը մատուցել տաք վիճակում՝ մաղադանոսով զարդարված ապուրի ամանների մեջ։ Սա կիլոգրամներից ազատվելու հեշտ միջոց է