John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 3 Ձվեր
- 200 g Պահածոյ շաքար
- 500 g mascarpone
- 3 Վանիլային պատիճներ
- 70 g Շոկոլադ քերած սպիտակ
- 1 խուրձ Ռոմ բուրավետիչ
- 3 թզեր
- 1 tbsp Կարագ
- 1 կրակոց խերես
Հրահանգներ
- Առանձնացրեք ձվերը պաղպաղակի համար և ձվի դեղնուցները հարիչով խառնեք հում եղեգնաշաքարի հետ, այնուհետև ավելացրեք մասկապոնեն և զգուշորեն խառնեք – զանգվածը դեռ պետք է բավականին թանձր լինի։ Այնուհետև սպիտակուցը հարել սպիտակուցների մեջ և գդալ առ գդալ զգուշորեն լցնել զանգվածի մեջ, մինչև դառնա գեղեցիկ և յուղալի։
- Ավելացնել վանիլի 3 պատիճների միջուկը և հարել։ Խառնել սպիտակ, նուրբ քերած շոկոլադը և ավելացնել մի քիչ ռոմի համ՝ ըստ ճաշակի: Սառույցը դնել սառցախցիկի մեջ և 1-2 ժամը մեկ զգուշորեն խառնել փայտե գդալով։ Այնուհետև այն կարելի է մատուցել մոտ. 8-9 ժամ:
- Թուզը լվանում ենք, քառորդ մասով տապակում ներսից կարագով տապակի մեջ, մինչև բաց շագանակագույն դառնան և համեմում ջրաղացից բերված առատ պղպեղով։
- Յուրաքանչյուր ափսեի վրա շարել 2 հատ։ Կարագի մեջ լցնել շերիի մի բաժակ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ պղպեղ և արգանակը լցնել թզի վրա: Դրանով մատուցեք պաղպաղակը։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 351kcalԱծխաջրեր. 31.7gՍպիտակուց ` 2gՃարպ: 23.8g
