Ով բացարձակապես չի կարող սալոր ուտել - սննդաբանի պատասխանը

Սալորի չափից ավելի օգտագործումը վտանգավոր է նույնիսկ առողջ մարդու համար։ Շատ դեպքերում մրգի վնասը կապված է չափից ավելի սպառման հետ:

Մարդիկ, ովքեր շատ են օգտագործում ֆլավոնոիդներ պարունակող բանջարեղեն և մրգեր, լավ առողջություն ունեն և ավելի քիչ են տառապում սիրտ-անոթային հիվանդություններից և ուռուցքներից։ Սալորը ակտիվ ֆլավոնոիդներ պարունակող միրգ է, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է օգտակար լինել առողջության համար:

Սննդաբան Սվիթլանա Ֆուսը Facebook-ում կիսվել է, թե ինչի համար է օգտակար սալորը, և ում խորհուրդ չի տրվում այն ​​ուտել։

«Այս մրգի վրա ձեր ուշադրությունը հրավիրելու համար առաջարկում եմ ծանոթանալ այն օգտակար նյութերին, որոնք կարելի է ստանալ սալորի ծառի մի քանի կտոր ուտելով։ Դրանք պարունակում են ակտիվ ֆլավոնոիդներ, մասնավորապես՝ անտոցիանիններ, որոնք նրանց մանուշակագույն երանգ են հաղորդում»,- գրել է փորձագետը։

Հետաքրքիր է, որ պտուղները պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները նույնիսկ վերամշակումից հետո։

Ի՞նչ սննդանյութեր են պարունակում սալորը:

• վիտամին C- ն
• պրովիտամին Ա
• ֆրուկտոզա և սախարոզա;
• դիետիկ մանրաթել
• օրգանական թթուներ;
• ազոտային, տանիններ;
• մակրո և միկրոտարրեր.

Որո՞նք են սալորի օգուտները:

Սալորի հիմնական օգտակար հատկությունը աղիների նուրբ մաքրումն է և աղեստամոքսային տրակտի նորմալացումը։ Սալորն օժտված է ախորժակը բարձրացնելու և աղիների շարժունակությունը ուժեղացնելու հատկությամբ, օգտակար է աթերոսկլերոզի դեպքում, նվազեցնում է խոլեստերինի կուտակումները արյան անոթների պատերին։

Օրական քանի՞ սալոր կարող եք ուտել:

Սվետլանա Ֆուսը նշում է, որ օրական կարելի է ուտել 3-4 սալոր։ Եթե ​​դուք հակված եք փորլուծության, ապա ոչ ավելի, քան երկու:

Ինչով կարելի է սալոր ուտել

Սալորը կարելի է համակցել տարբեր հացահատիկային մշակաբույսերի հետ։ Նրանք կարող են լինել հիանալի դեսերտ երկրորդ նախաճաշի հիմնական կերակուրից հետո կամ ճաշից հետո:

Միևնույն ժամանակ, այս միրգը չպետք է ուտել դատարկ ստամոքսին կամ լվանալ կաթով։

«Սալորի չափից ավելի օգտագործումը վտանգավոր է նույնիսկ առողջ մարդու համար։ Հաճախ նկատվում են փորլուծություն, ստամոքսի թթվայնության բարձրացում, այրոց: Շատ դեպքերում մրգի վնասը կապված է չափից ավելի օգտագործման հետ»,- ասաց սննդաբանը։

Ո՞վ չպետք է սալոր ուտի.

Սալորը հակացուցված է մարդկանց որոշակի կատեգորիայի համար։ Այս միրգը չպետք է սպառվի

• շաքարային դիաբետով և գիրություն ունեցող մարդիկ՝ արտադրանքի մեջ գլյուկոզայի և ֆրուկտոզայի բարձր մակարդակի պատճառով.
  բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների սրման ժամանակ;
• անհատական ​​անհանդուրժողականության դեպքում;
• կրծքով կերակրող մայրերի համար, քանի որ սալորի օգտագործումը կարող է նորածինների մոտ առաջացնել փորլուծություն և կոլիկ: