Emma Miller
Մենք բոլորս սիրում ենք ուտել, և դա միշտ չէ, որ ճիշտ սնունդ է: Բոլորը գիտեն, որ չիպսերը, կոտրիչները և չափազանց կծու, ճարպային կամ տապակած ուտելիքները կարող են վնասել մեր օրգանիզմին:
Սակայն պարզվում է, որ կան մթերքներ, որոնք ավելի լավ է որոշ մարդիկ չօգտագործել հիվանդության պատճառով։ Կարծես թե պետք է սովորական միս ուտել՝ անհրաժեշտ և օգտակար միկրոտարրերով հագեցնելու համար։ Բայց կան մարդկանց կատեգորիաներ, որոնք չպետք է կարմիր միս օգտագործեն, քանի որ այն կարող է խորացնել օրգանիզմի հետ կապված խնդիրները։
Գլավրեդը հասկացավ, թե ով պետք է մոռանա այս ապրանքի գոյության մասին:
Սննդաբան Ռոքսան Էհսանին նշել է, որ կարմիր միսը բարձրացնում է խոլեստերինի բարձրացման և արյան բարձր ճնշման ռիսկը։ Հատկապես տապակած միսը, եթե այն այրվել է, պարունակում է մեծ քանակությամբ քաղցկեղածին նյութեր։
Ինչպիսի միս է կարմիր
Առաջին հերթին կարմիր է համարվում տավարի, խոզի, գառան, ձիու միսը։ Կարմիր է համարվում նույնիսկ հավի, սագերի, հնդկահավերի և հնդկահավերի միսը։ Միայն կրծքի միսը համարվում է սպիտակ, այն դեռ դիետիկ է։
Նրանց բոլորին բնորոշ գույն է տալիս միոգլոբինը` հատուկ սպիտակուցը, որը հայտնաբերված է մկանային հյուսվածքում։
Ով չպետք է կարմիր միս ուտի
Բարձր խոլեստերինի մակարդակ ունեցող մարդիկ
Մարդիկ, ովքեր տառապում են բարձր խոլեստերինով, չպետք է չարաշահեն կարմիր միսը, քանի որ այն էլ ավելի կբարձրացնի խոլեստերինի մակարդակը։ Այս դեպքում ավելի լավ է սահմանափակել նման մսի օգտագործումը ամսական 1-2 անգամ եւ ընտրել նիհար կտոր։
Ալֆա-գալ համախտանիշով մարդիկ
Այս հիվանդությունը կարող է հայտնվել տզի խայթոցից հետո։ Դա կարող է առաջացնել մարդու մոտ ալերգիա կարմիր մսի նկատմամբ: Այն ուտելը կարող է առաջացնել ցան, սրտխառնոց, փսխում, փորլուծություն, այրոց, ստամոքսի ցավ և արյան ճնշման կտրուկ անկում։
Սրտի հիվանդություն ունեցող մարդիկ
Նման մարդիկ կարող են տառապել անոթներում կուտակված ափսեից։ Այս ամենը պայմանավորված է ճարպերի պատճառով, որոնք այս մարդը օգտագործում էր: Կարմիր միսը կարող է էլ ավելի վատթարացնել իրավիճակը։
Երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդիկ
Երիկամների վատ ֆունկցիայով այս միսը ուտելը կարող է լրջորեն վնասել օրգանիզմին։ Խնդիրներ կառաջացնեն այս ապրանքի բարձր սպիտակուցի պարունակությունը:
