Madeline Adams
Նրանք ամառը վերածում են գուրմանների սեզոնի, բայց արդյո՞ք ելակը նույնպես առողջարար է: Այս հինգ փաստարկները խոսում են ելակի այս սեզոնին ուժեղ հարվածելու օգտին:
Նրանք ունեն արտասովոր անուններ, ինչպիսիք են Mieze Schindler կամ Senga Sengana, և ամառվա ամենաքաղցր գայթակղություններից են՝ ելակ: Համեղ մրգերը փչացնում են ճաշակը 360 համով, բայց արդյո՞ք ելակը առողջարար է:
Արդյո՞ք ելակը առողջարար է:
Պատասխան. Փաստորեն, դրանք աշխարհի ամենաառողջ մրգերից են: Դրա համար կան բազմաթիվ պատճառներ: Դրանցից մեկը. Թեև ելակը համեղ ուտեստ է, 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 32 կիլոկալորիա:
Ելակ. վիտամիններն այնքան առողջարար են դարձնում
Ինչ վերաբերում է վիտամին C-ին, ապա կարմիր մրգերը շատ առաջ են՝ 60 մգ 100 գ մրգի համար, ինչը նույնիսկ գերազանցում է կիտրոնին: Նրանք նաև պարունակում են B խմբի վիտամիններ, վիտամին A, վիտամին E և ֆոլաթթու: Ելակը նաև հարուստ է լավ հանքանյութերով, օրինակ՝ այն պարունակում է շատ մանգան:
Այս հինգ պատճառները նույնպես խոսում են համեղ մրգերի առատ սպառման մասին.
1. Իմունիտետը խթանող ելակ. Վիտամին C-ն ամրացնում է իմունային համակարգը
Կենսական կարևոր նյութերի եռյակը պաշտպանում է վարակներից. բացի C վիտամինից, կան ցինկ և երկաթ, որոնք էլ ավելի են ամրացնում իմունային համակարգը:
Արդյունքում, ելակը նպաստում է ընդհանուր առողջությանը, բայց նաև կանխում է ամենօրյա վարակները, ինչպիսիք են ցրտերը կամ գինգիվիտը: Իդեալական չափաբաժինը օրական առնվազն 150-ից 200 գ է:
2. Ելակը առողջարար է սրտի համար
Ելակն իր վառ կարմիր գույնին է պարտական 25 տարբեր պիգմենտներին՝ այսպես կոչված անտոցիանին: Բուսական այս միացությունները հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն և նվազեցնում են LDL խոլեստերինը, ինչը կարող է առաջացնել անոթային նստվածքներ:
Համաձայն Բոստոնի Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի ուսումնասիրության, այն կանայք, ովքեր շաբաթական երեք անգամ ուտում էին ելակ, 30 տոկոսով ավելի քիչ էին ենթարկվում սրտի կաթվածի, քան նրանք, ովքեր ուտում էին պտուղը ոչ ավելի, քան ամիսը մեկ անգամ (նույնը վերաբերում էր. հապալաս, ի դեպ):
Հետազոտողները կասկածում են, որ անտոցիանիններն ապահովում են անոթներում ավելի քիչ նստվածքների ձևավորումը: Այս կերպ սրտի մկանն ավելի լավ է մատակարարվում արյունով։
3. Ելակը կարգավորում է արյան շաքարը
Ելակը նաև լավ ընտրություն է շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդկանց համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն կարող է ճնշել արյան անոթների համար վնասակար շաքարի աճը: Ենթադրվում է, որ որոշ բուսական նյութեր արգելակում են գլյուկոզա փոխադրողների գործունեությունը:
Բացի այդ, ելակի մեջ պարունակվող ֆոլաթթուն կարևոր է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար։ Վայելեք միրգը որոշ կրեմի հետ, քանի որ ճարպը բարելավում է կենսական կարևոր նյութերի կլանումը և կայունացնում արյան շաքարը։
4. Ելակը ամրացնում է հյուսվածքը
Մանգանի հետքի տարրը ձգում է կապի հյուսվածքը և այդպիսով առաջացնում է մի տեսակ կենսալիֆթինգ: Հատապտուղներում պարունակվող A և E վիտամինները նույնպես պաշտպանում են մաշկը ծերացման նշաններից։ Հուշում. Պտղի վրա մի պտղունց պղպեղը օպտիմալացնում է բույսի ակտիվ բաղադրիչների կլանումը:
5. Ելակը սնուցում է ստամոքսը
Ելակի ոչ միայն պտուղը, այլև տերևները կարող են օգտակար լինել ձեր առողջության համար։ Ելակի տերևներից պատրաստված թեյը սնուցում է ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթները՝ իր պարունակած առատ դաբաղանյութերի շնորհիվ.
- Տերեւները մանրակրկիտ լվացեք
- 1 բուռը եփել 500 մլ ջրով
- Թողնել 10 րոպե
- Խմեք օրական 2-3 բաժակ
Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք նաև դեղատնից գնել չոր տերևներ, ապա օգտագործել 1-2 թեյի գդալ մեկ բաժակ թեյի համար:
Իմանալով, թե որ վիտամիններով և բուսական նյութերով են ելակը առողջացնում, դուք կարող եք ավելի շատ վայելել ելակի սեզոնը, և ձեր մարմինն ու հոգին ուրախ կլինեն դրա համար:
