John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 4 Հորթի միս շնիցել
- Աղ, պղպեղ ջրաղացից
- Ալյուր
- 2 Ձվեր
- 2 tbsp Հարած սերուցք
- 200 g Հստակեցված կարագ, կամ պարզեցված կարագ
կարտոֆիլով աղցան
- 2 Կարմիր սոխը մանր կտրատած
- 1 Փոքր վարունգ
- 1000 g Կարտոֆիլ, բաճկոն կարտոֆիլ
- 100 g Խոզապուխտ, խորանարդի մեջ
- 3 tbsp Բալզամիկ քացախ, թեթև
- 1 tbsp Բալզամիկ մանանեխ, այլապես կծու մանանեխ
- 200 ml Մսով ապուր
- Ստայրյան դդմի սերմի յուղ
Հրահանգներ
- Հորթի շնիցելը բարակ հարել, համեմել աղով և պղպեղով։
- Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը, մաքրել և կտրատել վարունգը և համեմել աղով։
- Կարագի մեջ տապակել խորանարդի մեջ կտրատած բեկոնը (պարզված կարագ) կարմիր, կտրատած սոխի հետ և խառնել քացախի և մանանեխի հետ։ Ավելացնել արգանակը և թույլ տալ, որ մի փոքր խտանա։ Համեմեք՝ ըստ ճաշակի, օրիգինալ շտիրական դդմի սերմի յուղով: (Բացելուց հետո պահել զով և մութ տեղում):
- Բեկոնի և սոուսի խառնուրդը լցնում ենք կարտոֆիլի և քամած վարունգի վրա և թողնում, որ այն եփվի:
- Շնիցելը ալյուրում ենք, լցնում ձվի կրեմի զանգվածի մեջ և ավելացնում պաքսիմատների զանգվածին։
- Տեղադրել հստակեցված կարագի մեջ (կամ պարզեցված կարագ); շնիցելը պետք է լողանա, նրանք պատրաստ են, երբ դառնան ոսկե դարչնագույն:
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 80kcalԱծխաջրեր. 1.4gՍպիտակուց ` 0.7gՃարպ: 8.1g
