John Myers
Բովանդակություն
show
Բաղադրությունը
- 1 խմբաքանակ Վայրի սխտոր թարմ
- 300 g կարտոֆիլ
- 1 Սոխ
- 1 մեխակ սխտոր
- 2 tbsp Պարզեցված կարագ
- 100 ml Սպիտակ գինի
- 3 tsp Բանջարեղենի արգանակ, ակնթարթային
- 0,75 լիտր Ջուր
- 150 մլ Կրեմ
- Աղ եւ պղպեղ
- Կրուտոն
Հրահանգներ
- Կլպեք և լվացեք կարտոֆիլը և կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։ Սոխն ու սխտորը մաքրել և մանր կտրատել։ Կաթսայի մեջ տաքացրեք պարզած կարագը, տապակեք սոխն ու սխտորը մինչև կիսաթափանցիկ: Կարտոֆիլը կարճ շոգեխաշել։ Ջնջել ամեն ինչ գինով և ջրով:
- Հասցնել եռման աստիճանի և խառնել արգանակը: Ծածկեք և եփեք մոտ 20 րոպե։
- Վայրի սխտորը լվանալ, ցողունները կտրատել և տերևները խոշոր կտորներով կտրատել, ավելացնել ապուրը և ամեն ինչ շատ նուրբ խյուս անել։ Լցնել 150 մլ սերուցք և համեմել աղով և պղպեղով։ Զգուշորեն համտեսեք, վայրի սխտորն արդեն իսկ շատ իր համն ունի։
- Լցնել բաժակի մեջ և ըստ ճաշակի ավելացնել կրուտոններ ապուրի մեջ։
Սնուցում
Ծառայելը. 100gԿալորիաներ. 20kcalԱծխաջրեր. 4.3gՍպիտակուց ` 0.5g
