Ավոկադոյի անակնկալ
Ծառայություններ. 2 մարդ
Բաղադրությունը
- 2 Ավոկադո
- 2 Ձվեր
- 8 Սկավառակներ Բեկոն
- Էսպելետ պղպեղ
- Սեւ պղպեղ ջրաղացից
- Աղ
- Ձեթ
- Կպչուն ֆիլմ
- Խոհանոցային պարան
Հրահանգներ
- Պատրաստեք փոքրիկ կաղապար - ինձ համար դա կրեմ-բրյուլեի կաղապար էր։ Առատորեն շարեք այն սննդի թաղանթով: Այնուհետև այնտեղ ծեծեք ձուն: Կպչուն թաղանթը լավ փակեք, որպեսզի ձուն կլորացված տեսք ունենա։ Հավելյալ կապել խոհանոցային թելով։ Հետո նույնն արեք մյուս ձվի հետ։ Այնուհետև ձվերը 4 րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ և թողեք, որ սառչի։ Այնուհետև բացեք փայլաթիթեղը և զգուշորեն հանեք այն։
- Ավոկադոն կիսով չափ կտրատել և հանել կորիզը։ Հեռացրեք կեղևը մեծ գդալով, որպեսզի հետո նորից կարողանաք ավոկադոն միացնել: Աղացրեք ավոկադոյի ներսը մի փոքր կիսով չափ։ Այժմ ձվերից մեկը դրեք այն խոռոչի մեջ, որտեղ նախկինում կար քարը և նորից հավաքեք ավոկադոն:
- Այժմ ավոկադոն դրսից մի քիչ պղպեղացրեք և մի քիչ համեմեք Espelette պղպեղով, աղը պարտադիր չէ, քանի որ բեկոնն իր հետ աղ է բերում։ Այժմ յուրաքանչյուր ավոկադոն փաթաթեք 4-ական շերտ բեկոնով: Տաքացրեք մոտ մեկ թեյի գդալ յուղը տապակի մեջ և տապակեք ավոկադոն բոլոր կողմերից մինչև փխրուն դարչնագույնը:
- Ես դրեցի ավոկադոն գառան գազարով և լոլիկի մահճակալի վրա և վրան լցրեցի իմ սիրելի սոուսը: Բայց ռուկոլան և ցանկացած այլ աղցան նույնպես կարելի է պատկերացնել: Դուք կարող եք թույլ տալ ձեր երևակայությանը: Կար նաև տապակած հաց։