6 Butir Roti Hitam

Karena saya punya pabrik tepung sendiri, saya banyak bereksperimen di dapur saat ini. Makanan dan tepung sekarang selalu ada dan Anda bisa sangat bervariasi dengan jenis biji-bijian. Jadi saya tidak perlu pergi lagi untuk membeli makanan saya dari Demeter. Dan roti ini dibuat kemarin, orang mengatakan bahwa memuji diri sendiri itu bau, tetapi saya benar-benar harus mengatakan bahwa ini hampir sempurna dan juga sangat cepat disiapkan.

Campur bahan cair dengan baik sampai semuanya tercampur. Timbang bahan kering dan tambahkan ke cairan. Aduk semuanya dengan food processor selama 10 menit. Adonan cukup lembek, tetapi ini adalah hal yang benar untuk dilakukan.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti, ratakan dan diamkan selama 1.5 jam. Selama ini, makanan bisa membengkak dengan baik.

Taburkan roti dengan air dan masukkan ke dalam oven dingin dan nyalakan oven, biarkan dipanggang pada suhu 170 ° dan panggang selama 1 jam.

Setelah satu jam memanggang, keluarkan roti dari loyang dan panggang lagi selama 10 menit. Matikan oven dan panggang roti selama 15 menit dengan sisa panas. Sekarang buka oven sedikit agar uap air bisa keluar. Biarkan roti beristirahat selama 15 menit lagi dengan oven sedikit terbuka.

Keluarkan roti dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin.