John Myers
Spesialisasi Makanan Jalanan Musiman di El Salvador
El Salvador adalah negara kecil namun indah yang terletak di Amerika Tengah. Terkenal dengan budayanya yang kaya dan masakannya yang lezat. Banyak pelancong mengunjungi El Salvador untuk menjelajahi beragam pemandangan jajanan kaki limanya. Negara ini memiliki berbagai makanan khas jalanan, yang bervariasi tergantung musim.
Kelezatan Tradisional Ditemukan di Jalanan El Salvador
Meskipun ada makanan khas jalanan yang berbeda di El Salvador, beberapa hidangan tradisional tetap populer sepanjang tahun. Pupusa adalah salah satu hidangan paling populer dan ikonik di El Salvador. Mereka terbuat dari adonan jagung dan diisi dengan keju, kacang-kacangan, dan/atau daging. Pupusa dapat ditemukan di seluruh bagian El Salvador, dan penduduk setempat biasanya menikmatinya untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Hidangan tradisional lainnya yang dapat ditemukan di jalanan El Salvador antara lain yuca con chicharron (yuca goreng dengan daging babi yang renyah), tamale (adonan jagung yang diisi dengan daging atau sayuran), dan empanada (adonan yang digoreng atau dipanggang yang diisi dengan daging, kacang, atau keju). Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai macam saus, antara lain curtido (acar kubis), salsa roja (saus merah), dan salsa verde (saus hijau).
Temukan Kelezatan Kuliner El Salvador Sepanjang Tahun
El Salvador memiliki kalender kuliner yang menyoroti berbagai makanan khas jalanan yang unik di setiap musim. Selama bulan-bulan musim panas, jalanan El Salvador dipenuhi kios yang menjual mariscada (sup makanan laut), ceviche (ikan mentah yang direndam dalam air jeruk nipis), dan rellenitos (pisang goreng isi kacang manis). Pada musim gugur, pedagang menjual ubi bakar, elote (jagung bakar), dan atol de elote (minuman jagung manis).
Di musim dingin, orang Salvador menikmati sopa de pata (sup kaki sapi), tamale pisques (tamale isi kacang), dan jocotes en miel (jocotes madu). Terakhir, di musim semi, pedagang menjual pescaditas (ikan goreng), camarones al ajillo (udang dengan bawang putih), dan ensalada de aguacate (salad alpukat).
Secara keseluruhan, jajanan kaki lima di El Salvador merupakan cerminan dari keragaman budaya dan sejarahnya. Apakah Anda mengunjungi pedesaan di musim panas atau musim dingin, selalu ada jajanan pinggir jalan yang lezat untuk dijelajahi.
