Mia Lane
Ada penelitian yang menunjukkan bahwa ada lebih banyak orang yang mengalami depresi pada kelompok vegan atau vegetarian dibandingkan kelompok omnivora. Namun, ini tidak berarti bahwa pola makan vegan atau vegetarian membuat Anda depresi, tetapi kemungkinan besar memiliki alasan yang sangat berbeda.
Studi: Lebih banyak depresi dengan pola makan vegan
Di dalamnya, peneliti dari Universitas Bristol menanyakan 9,668 pria pasangan wanita hamil tentang kebiasaan makan mereka dan kemungkinan gejala depresi. Ternyata kelompok vegetarian lebih cenderung mengalami gejala depresi dibandingkan kelompok non-vegetarian.
Kemungkinan faktor risiko lain untuk depresi (usia, status perkawinan, pekerjaan, situasi perumahan, jumlah anak, agama, depresi dalam keluarga, merokok, alkohol, dll.) juga diperhitungkan dalam analisis.
Vegetarian yang tidak sama sekali
Namun, beberapa pria yang tergolong vegetarian sebenarnya bukan vegetarian, dengan 7.4 persen melaporkan bahwa mereka kadang-kadang makan sosis dan burger, lebih dari 10 persen memasukkan pai daging dan unggas pada menu “vegetarian”, dan hampir 60 persen rutin makan ikan.
Dan bahkan jika mereka vegetarian, hasilnya tidak serta merta dapat ditransfer ke vegan, karena kedua bentuk nutrisi tersebut bisa sangat berbeda.
Namun, penelitian di Inggris ini bukan satu-satunya penelitian yang mengamati peningkatan risiko depresi di kalangan vegan dan vegetarian. Sebuah meta-analisis yang dilakukan University of Southern Indiana pada tahun 2021 (4) juga menunjukkan, berdasarkan evaluasi terhadap 20 penelitian dengan total lebih dari 170,000 peserta, bahwa depresi dan kecemasan lebih jarang terjadi pada kelompok pemakan daging dibandingkan pada kelompok pemakan daging. sekelompok orang yang meninggalkan daging.
Kemungkinan alasan mengapa vegetarian rentan terhadap depresi
Para peneliti juga menulis bahwa hubungan sebaliknya tidak dapat dikesampingkan, yaitu beberapa orang pertama kali mengalami depresi dan kemudian mengubah pola makannya, misalnya B. karena mereka tidak lagi berselera terhadap produk hewani atau pernah mendengar bahwa pola makan nabati dapat membantu. dengan depresi.
Namun, jika hal ini tidak terjadi, maka – menurut para ilmuwan – kemungkinan penyebab meningkatnya kecenderungan depresi pada vegetarian dapat dipertimbangkan:
- Kurangnya asam lemak omega-3, karena vegan tidak makan ikan dan diketahui bahwa pemberian asam lemak omega-3 bahkan memiliki efek antidepresan langsung
- Kekurangan vitamin B12 terkait dengan depresi
- Kekurangan vitamin B12 dan folat meningkatkan kadar homosistein, yang menyebabkan depresi
- Terlalu banyak konsumsi kacang – Kacang mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi, yang meningkatkan risiko depresi
- Paparan pestisida dapat memicu depresi (buah-buahan dan sayuran mengandung banyak pestisida, itulah sebabnya vegan/vegetarian lebih banyak terpapar pestisida dibandingkan omnivora)
- Kadar fitoestrogen darah yang tinggi (karena banyak produk kedelai)
Dengan pola makan nabati, tentu saja Anda harus memastikan – seperti halnya pola makan apa pun – bahwa Anda mendapat cukup semua zat penting, yang juga harus mencakup suplemen makanan yang ditargetkan dengan asam lemak omega-3 dan khususnya vitamin B12.
Kenapa kacang tidak membuatmu depresi
Karena pria berlabel vegetarian dalam penelitian di Inggris lebih sering makan kacang dibandingkan non-vegetarian, penelitian tersebut secara keliru menyimpulkan bahwa kacang-kacangan bisa jadi menyebabkan depresi.
Karena kacang-kacangan mengandung banyak asam lemak omega-6 (asam linoleat) – dan kelebihan asam lemak ini dianggap sebagai faktor risiko depresi, menurut para peneliti. Sebuah penelitian dikutip sebagai buktinya, yang menemukan bahwa kelebihan asam lemak omega-6 dapat menimbulkan masalah dalam hal ini.
Namun, kacang-kacangan tidak disebutkan satu kali pun dalam penelitian ini, sehingga dapat diasumsikan bahwa sumber omega-6 yang sama sekali berbeda merupakan sumber masalah, misalnya B. Makanan cepat saji, seperti yang ditunjukkan dalam daftar di Nutritiondata, di mana hampir tidak ada makanan yang tercantum di sini adalah vegetarian, apalagi vegan.
Paparan pestisida dalam pola makan vegan dan vegetarian
Penelitian di Inggris menjelaskan bahwa paparan pestisida meningkatkan risiko depresi dan vegetarian lebih banyak terpapar pestisida karena mereka makan lebih banyak buah dan sayur – dan buah dan sayur, khususnya, terkontaminasi pestisida.
Pernyataan ini didukung oleh penelitian tahun 2017 yang hanya menyaring 42 orang dari pemukiman tertentu di Israel. Namun, hasil ini umumnya tidak dapat diterapkan pada vegetarian atau vegan. Jadi, misalnya saja, pestisida digunakan secara lebih intensif di lokasi ini di Israel.
Dengan konsumsi antioksidan yang tinggi, pestisida dapat ditoleransi dengan lebih baik
Perlu juga dipertimbangkan bahwa paparan terhadap pestisida saja tidak memungkinkan adanya pernyataan apa pun mengenai dampak paparan ini. Misalnya saja, dengan meningkatnya konsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran yang diproduksi secara konvensional, Anda mengonsumsi lebih banyak pestisida, namun hal ini tidak menimbulkan efek berbahaya karena Anda juga kaya akan zat-zat penting dan antioksidan ( yang pada gilirannya dapat mencegah efek berbahaya/menetralisir stres oksidatif) dan memiliki organ pembuangan yang sehat (usus, hati, ginjal), yang berkontribusi pada pembuangan racun dengan baik.
Vegan kurang terpapar polutan
Sebuah penelitian di Perancis pada tahun 2017 juga menemukan bahwa para vegan bahkan lebih sedikit terkena hidrokarbon terklorinasi, lebih sedikit terkena polutan organik yang persisten (berumur panjang, yaitu sulit terdegradasi), dan juga lebih sedikit terkena racun jamur dibandingkan populasi lainnya. . Mereka lebih mungkin terkena beban yang lebih tinggi, misalnya B. terkena kadmium dan aluminium.
Pola makan vegan melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya
Namun pada awal tahun 2006, para peneliti Slovakia menjelaskan bahwa meskipun vegan dan vegetarian lebih banyak terpapar kadmium, yang secara teori berkontribusi terhadap peningkatan stres oksidatif sehingga menyebabkan kerusakan hati dan ginjal, para pemakan nabati, khususnya, memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi. , yang pada gilirannya lebih rentan terhadap perlindungan terhadap kerusakan akibat kadmium.
Sejauh menyangkut aluminium, Institut Penilaian Risiko Federal tidak menunjukkan paparan yang lebih tinggi pada vegetarian dibandingkan pada omnivora.
Tingginya kadar fitoestrogen dalam pola makan vegan
Penelitian di Inggris juga menyebutkan tingginya kandungan fitoestrogen dalam pola makan vegan atau vegetarian sebagai kemungkinan penyebab peningkatan risiko depresi pada kelompok orang yang vegan dan vegetarian. Produk kedelai khususnya mengandung fitoestrogen dalam bentuk isoflavon.
Namun, dalam sebagian besar penelitian mengenai topik ini, hal sebaliknya yang dibahas, yaitu apakah isoflavon kedelai tidak boleh digunakan sebagai terapi terhadap depresi, dimana dosis yang diperlukan – menurut sebuah penelitian pada tahun 2016 – juga dapat diambil dari makanan yang mengandung isoflavon kedelai. kedelai.
Defisiensi kreatin sebagai faktor risiko depresi?
Belakangan ini, para vegan dan vegetarian semakin direkomendasikan untuk mengonsumsi creatine. Karena kreatin adalah zat yang ditemukan hampir secara eksklusif pada daging, sosis, dan ikan, dan pada tingkat lebih rendah pada produk susu, namun hampir tidak ditemukan sama sekali pada makanan nabati. Bisakah Defisiensi Creatine Menyebabkan Depresi pada Vegan?
Sebuah studi tahun 2020 menyebutkan bahwa pada kelompok pemakan rendah kreatin, 10 per 100 orang menderita depresi. Pada kelompok pemakan kreatin tinggi, jumlahnya hanya sekitar 6 per 100. Dari sini, dapat disimpulkan bahwa kekurangan kreatin bisa menjadi salah satu penyebab depresi.
Korelasinya ya, sebab-akibatnya tidak
Namun pada dasarnya, penelitian ini hanyalah indikasi lain bahwa depresi lebih sering terjadi pada kelompok orang yang mengonsumsi sedikit kreatin dan karenanya sedikit daging. Namun, bukan berarti rendahnya kreatin atau rendahnya daging juga menjadi penyebab depresi ini.
Creatine diproduksi oleh tubuh itu sendiri
Karena creatine juga bisa diproduksi oleh organisme itu sendiri – tidak hanya di hati dan ginjal tapi juga di otak. Sebuah penelitian pada tahun 2014 secara khusus meneliti pasokan kreatin otak pada vegetarian dibandingkan dengan pemakan normal.
Di sini juga, masuk akal jika para vegetarian mengonsumsi lebih sedikit creatine dalam makanan mereka dibandingkan omnivora. Meskipun demikian, tingkat kreatin otak serupa pada keduanya, bahkan sedikit lebih tinggi pada vegetarian. Oleh karena itu, otak dapat mencukupi kebutuhan kreatin secara mandiri dan tidak bergantung pada asupan kreatin dari makanan. Namun, ia membuat kreatinnya sendiri (17) dari tiga asam amino arginin, glisin, dan metionin.
Oleh karena itu, pastikan Anda memiliki suplai protein yang cukup sehingga tubuh Anda juga dapat memproduksi cukup kreatin dari asam amino yang sesuai (arginin, glisin, dan metionin).
Karena vegan dan vegetarian memiliki nilai-nilai yang berbeda dan juga lebih berorientasi sosial – ini adalah alasan kedua yang disebutkan oleh kedua psikolog tersebut – hal ini jelas membebani mereka lebih dari sekedar omnivora ketika mereka mengalami ketidakadilan dan kekerasan terhadap orang lain (baik manusia atau hewan). ) setiap hari ) pengalaman.
Selain itu, para pemakan vegan cenderung lebih peduli terhadap lingkungan, pemanasan global, kehancuran hutan hujan, spesies yang terancam punah, perang yang berkecamuk di banyak wilayah di dunia, dan lain-lain.
Penelitian telah menunjukkan bahwa semakin sosial seseorang, semakin besar risiko kesejahteraan psikologisnya terganggu. Misalnya, mereka yang merasakan ketidakadilan atau ancaman terhadap lingkungan hidup dengan sangat kuat, merasa tidak enak secara mental.
Tentu saja, kelompok omnivora bukannya tidak peka terhadap masalah-masalah yang disebutkan, namun penelitian dengan jelas menunjukkan bahwa vegan dan vegetarian lebih sensitif dibandingkan kelompok omnivora, sehingga kesejahteraan mereka lebih menderita dibandingkan kelompok non-vegetarian.
