Sup Krim Asparagus dengan Rosemary Ham

Kupas asparagus, cuci kulitnya dan biarkan mendidih selama 30 menit, saring dan masukkan air mendidih asparagus ke dalamnya. Sekarang masak asparagus sampai lunak. Bumbui air dengan garam dan gula serta sedikit lemon

Jika asparagus sudah empuk, ambil beberapa kepala asparagus yang bagus, potong sisanya kecil-kecil lalu haluskan dengan blender, tambahkan krim dan peterseli cincang halus, sisihkan. Sekarang sesendok mentega dalam hal ini, maksud saya juga panaskan mentega, potong dadu ham rosemary dan Goreng sebentar di dalam mentega sampai renyah.

Letakkan setengah kubus kembali ke samping, masukkan sisanya ke dalam sup, didihkan dan baru sekarang bumbui dengan ham-Sekarang tambahkan kepala asparagus dan susun dalam mangkuk sup besar dan oleskan beberapa kubus ham renyah di atasnya. .... mmmhhh dan kemudian Anda memiliki sup yang enak untuk disendok.

Masakan ini saya masak dengan asparagus pecah.....lebih murah buat saya, kiloannya 2.50 dan rasanya sama enaknya, hanya kupasnya agak lama :o). Saya berharap Anda mendapatkan Pentakosta yang cerah .............