John Myers
Konten
show
bahan
- 1 liter Air asparagus / lihat resep saya *)
- 230 g Asparagus matang / istirahat *)
- 125 g Asparagus matang / istirahat *)
- 150 g Sosis bakar Nuremberg
- 1 sdm Minyak bunga matahari
- 2 sdm Mentega
- 2 sdm Tepung
- 50 ml krim masak
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari penggilingan
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari pabrik
- 2 cubitan besar Pala yang baru diparut
- 0,5 sdt Kaldu ayam instan / sebagai alternatif ½ sendok teh glutamat
- Peterseli untuk hiasan
petunjuk
- Potong sosis Nuremberg menjadi irisan kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak bunga matahari (1 sdm) hingga berwarna cokelat keemasan. Potong asparagus menjadi irisan. Potong kembar tiga jintan menjadi kubus / potongan kecil. Lelehkan mentega (2 sdm) dalam panci, debu dengan tepung (2 sdm), aduk dengan pengocok (bakar!) Dan deglaze / tuangkan air asparagus (1 liter). Didihkan semuanya dan didihkan / masak selama sekitar 10 menit. Tambahkan irisan asparagus, kubus kentang dan sosis panggang Nuremberg dan campur dengan garam laut kasar dari gilingan (2 cubit besar), lada berwarna dari gilingan (2 cubit besar), pala parut segar (2 cubit besar) dan ayam instan kaldu (½ sdt / sebagai alternatif ½ sdt glutamat). Biarkan semuanya mendidih selama beberapa menit dan hiasi dengan peterseli, sajikan. *) Asparagus dengan saus pedas, schnitzel mini-crispy, dan kembar tiga jintan
