Panggang Kue Wortel Bebas Gluten – Resep Sederhana

Kue wortel dikenal sebagai kue wortel di Amerika dan sangat populer di seluruh dunia, terutama di sekitar waktu Paskah. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara menikmati kue wortel bebas gluten.

Kue wortel bebas gluten – begini cara kerjanya

Jika Anda ingin mencoba kue wortel yang lezat tetapi menderita intoleransi gluten, Anda bisa mencoba resep kue wortel bebas gluten ini.

1. Anda membutuhkan untuk kuenya: 250 gram wortel, 6 butir telur, 175 gram gula pasir, 200 gram kemiri giling dan 100 gram kacang almond giling, 2 sendok makan remah roti (bebas gluten), 1 sendok makan tepung bebas gluten, seperti tepung teff atau tepung soba, dan juga satu sendok teh baking powder dan kayu manis.
2. Pertama, panaskan oven dengan suhu atas dan bawah 170°C, lalu lapisi loyang springform dengan kertas roti.
3. Kemudian kupas dan parut wortel Anda.
4. Sekarang pisahkan telur dan kocok kuning telur dengan gula. Kocok juga putih telur hingga mengembang.
5. Masukkan putih telur kocok halus ke dalam campuran kuning telur dan gula, lalu tambahkan sisa bahan.
6. Kemudian dengan hati-hati campur semua bahan menjadi satu. Cara terbaik adalah menggunakan spatula untuk ini.
7. Kemudian isi adonan ke dalam loyang springform dan biarkan kue dipanggang dalam oven selama kurang lebih satu jam.
8. Jika sudah matang, biarkan dingin di dalam loyang dan keluarkan hanya jika sudah tidak hangat lagi.

Beginilah cara Anda menghias kue wortel Anda

Kue wortel sering kali dihias dengan cara yang sangat mirip. Tentu saja Anda bebas memilih dekorasinya dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.

• Untuk dekorasi kue wortel klasik, Anda membutuhkan couverture putih, wortel marzipan, dan kacang pilihan Anda.
• Lelehkan couverture dalam penangas air dan tuangkan ke seluruh kue.
• Kemudian olesi wortel marzipan di atasnya secara menyamping agar setiap potongan kue mendapat wortel.
• Jika mau, Anda akhirnya bisa mengoleskan kacang di atas kuenya.