John Myers
Konten
show
Kue persik dan krim asam cocok untuk setiap kesempatan. Kue juga bisa disiapkan dengan cepat. Rasanya juga sangat menyegarkan saat dingin di musim panas. Dengan resep ini, kue persik dan krim asam Anda akan sukses.
Bahan-bahan untuk kue persik dan krim asam
Untuk kue, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 125g gula
- 30g gula vanila
- 2 telur
- 60 ml minyak
- 75ml air mineral
- 1½ sdt baking powder
- 125g tepung
- 1 kaleng buah persik
- 50g yogurt, 3.5% lemak
- 200 gram krim asam
- 2 bungkus krim kocok
- 300ml Cremefine untuk mencambuk
- gula kayu manis
Persiapan kue
Panaskan oven dengan api atas/bawah 180°C. Olesi loyang springform 26 cm.
- Kocok gula pasir, telur, dan 10g gula vanila hingga lembut, lalu masukkan air mineral dan minyak.
- Campur tepung dan baking powder dan aduk secara bertahap dalam campuran. Sekarang isi adonan ke dalam cetakan dan biarkan kue panggang di rak tengah selama sekitar 35 menit.
- Saat kue mendingin, tiriskan buah persik. Kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.
- Campur yogurt dengan krim asam dalam mangkuk ekstra dan tambahkan potongan buah persik. Kemudian kocok crème hingga halus dengan pengaku krim dan sisa gula vanila hingga kaku. Lipat semuanya dengan hati-hati ke dalam campuran yogurt dan krim asam.
- Tuangkan campuran ke dasar kue dan ratakan. Terakhir, taburi kue dengan gula kayu manis dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 4 jam agar massanya bagus dan padat.
