Nanas Panggang dengan Rum dan Krim Vanila

es krim

• Untuk es krim, kocok terlebih dahulu hingga setengah kaku, tambahkan vanilla pod dan gula pasir, lanjutkan mengocok hingga hampir kaku (jangan terlalu keras, jika tidak es krim tidak akan kental). Kemudian masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan campuran ke dalam mangkuk plastik dan biarkan membeku.

Nanas bayi

• Potong bayi nanas menjadi dua memanjang dan lubangi dengan hati-hati - lepaskan tangkainya dalam prosesnya. Potong pulp menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan gula merah dan rum dan tuangkan kembali ke dalam bagian nanas. Panggang semuanya dalam oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 menit. Sementara itu siapkan krim vanila. Untuk melakukan ini, kocok krim sampai setengah keras dan tambahkan gula vanila.

Putih telur

• Kemudian siapkan putih telur yang sangat keras dengan putih telur dan gula.

• Taruh sesendok es krim vanila di atas bagian nanas yang sudah dipanggang, lalu tutup dengan putih telur. Warnai putih telur sedikit kecoklatan dengan pembakar Bunsen. Untuk membulatkannya, atur krim vanila di sebelah setengah nanas di piring.