Kue keju sengatan lebah

Uleni 1,100 g mentega menjadi potongan-potongan, 250 g tepung, 75 g gula pasir, 1 bungkus gula vanila, 1 butir telur, dan 1 sejumput garam. Uleni sampai halus dengan tangan Anda. Bungkus dalam foil dan dinginkan selama 30 menit.

Gilas adonan di atas meja kerja yang ditaburi tepung menjadi lingkaran berdiameter sekitar 34 cm. Lapisi loyang springform (diameter 26 cm) dengan itu. Tarik adonan ke atas sekitar 4 cm di tepinya. Tusuk bagian bawah beberapa kali dengan garpu. Mendinginkan.

Kocok 3,100 g mentega, 150 g gula pasir, 1 bungkus gula vanila hingga berbusa. Pisahkan 3 butir telur, masukkan kuning telur satu per satu. Masukkan quark, 20 g tepung dan pati. Kocok putih telur dan sejumput garam hingga kaku dan lipat. Taruh krim quark di bagian bawah. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (kompor listrik: 175 derajat / konveksi 150: derajat / gas: level 2) selama sekitar 40 menit

Didihkan 4,100 g mentega, 100 g gula, madu, dan krim dan didihkan selama sekitar 5 menit. Aduk almond. Oleskan di permukaan kue, sisakan tepi kira-kira. 2 cm, dan panggang lagi selama 20 menit. Longgarkan tepi cetakan, biarkan kue dingin. Taburi kue dengan gula bubuk, lalu nikmati ...