John Myers
Konten
show
bahan
Bola udang
- 150 g udang segar
- 1 sdt Jahe kering
- 1 sdm minyak wijen
- 0,5 sdm Kecap
- 1 Kuning telur
- 40 g Tepung jagung
Salad udang karang
- 3 Timun
- 200 g Udang karang
- 1 Bawang merah
- 0,5 ikat Ketumbar
- 2 sdm cuka putih
- 3 sdm minyak wijen
- 3 sdm Saus sambal
- 50 g feta
- 1 mencubit Garam
- Lada
Saus bawang putih
- 3 sdm Mayones
- 150 g Keju krim ganda
- 100 g keju creme fraiche
- 100 g Krim asam
- 0,5 Siung bawang putih
- 3 sdm Cuka balsamik putih
- Pemanis
Krim trout dalam paprika
- 200 g Fillet ikan trout asap
- 50 g Krim keju dengan bumbu
- 125 g keju creme fraiche
- 3 sdt Capers
- Garam
- Lada
- 0,5 Kulit lemon parut
- 5 Paprika
- 5 Paprika
Roti mentega
- 500 g Tepung
- 1,5 paket Ragi kering
- 500 g Mentega susu
- 3 sdt Garam
- 1 sdt Gula
petunjuk
Bola udang
- Potong udang dalam blender. Dalam mangkuk, campurkan udang, cincang, jahe kering, minyak, kecap, dan kuning telur. Kemudian tambahkan tepung dan aduk. Bentuk campuran menjadi bola-bola dengan tangan Anda dan gulung dalam biji wijen. Goreng seluruhnya dalam wajan dengan minyak panas.
Salad udang karang
- Cuci dan potong udang karang. Potong bawang merah. Cuci dan potong ketumbar. Potong dadu feta dan satukan semuanya. Campurkan saus minyak, cuka, saus cabai dan rempah-rempah, lalu balikkan semuanya. Potong mentimun ular menjadi potongan-potongan berukuran 10 cm dan ambil dengan sendok, tetapi biarkan di bagian bawah kira-kira. 1-2 cm. Tuang selada ke dalam cangkir mentimun.
Saus bawang putih
- Campur semua bahan. Biarkan bawang putih terendam dan bumbui jika perlu. (Pemanis cair: sekitar 3 strip)
Krim trout dalam paprika
- Paprika adalah 5 paprika mini dan 5 paprika acar panas. Inti paprika mini dan paprika ceri. Haluskan fillet ikan trout dengan krim keju dan crème fraîche. Tambahkan caper dengan kaldu dan bumbui dengan bumbu. Tuang campuran ke dalam cerat krim dan tuangkan ke dalam paprika.
Roti mentega
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya, lalu tambahkan ragi dan sedikit air hangat. Tambahkan buttermilk dan aduk semuanya. Biarkan adonan mengembang selama 3-4 jam. Panggang pada suhu 180 ° selama 40-45 menit.
makanan
Porsi: 100gKalori: 228kkalKarbohidrat: 18.1gProtein: 8.4gLemak: 13.5g
