John Myers
Konten
show
bahan
Dada ayam:
- 500 g Dada ayam segar
- Bubuk paprika manis
- Lada hitam dari penggilingan
- Garam dan garam bawang putih
- lada bawang putih
- 1 Bawang cincang kasar
- 1 liter sup daging
- jintan tanah
- 2 sdm Minyak
Kubis Bavaria:
- 0,5 lebih besar Kubis putih mentah
- 1 Potongan bawang merah
- 2 sdm Brown sugar
- 2 sdm Minyak
- Garam
- Biji jintan utuh
- 1 tembakan bagus Cuka
- 200 ml Krim halus atau krim
Tumbuk kentang dan labu
- 500 g Kentang
- 500 g Labu / SAYA MENGAMBIL BABYBEAR, tapi Hokkaido lebih bertepung, jadi lebih baik!
- 2 sdm Mentega setengah lemak - susu setengah lemak
- 100 ml Krim halus atau krim
- 2 sdm Krim asam 10% lemak
- Garam dan merica dari pabrik
- Pala yang baru diparut
- lada bawang putih
Saus:
- Saya selalu menggunakan permen kacang belalang untuk mengikat.
- Tapi semua orang suka, juga pergi dengan pengikat saus dll. 🙂
petunjuk
Ayam:
- Belah dua dada ayam dan bersihkan. Bumbui dengan bubuk paprika, merica, garam, garam bawang putih, dan bawang putih! Panaskan minyak dalam panci dan bakar dada ayam di setiap sisinya! Tambahkan bawang bombai dan kecokelatan! Deglaze dengan kaldu.
- Giling beberapa biji jintan, tambahkan sejumput garam dan masak dengan pengaturan paling rendah! Sekitar 40-45 menit sampai lauk siap! Cocok kan 😉
Kubis Bavaria:
- Keluarkan kol dari batangnya dan biarkan melalui food processor. Atau potong seperti itu! Kemudian panaskan gula dalam panci besar dan tambahkan minyak. Biarkan menjadi karamel. Kemudian masukkan kol dan goreng sebentar. Tambahkan garam, biji jintan, dan sedikit krim halus. Masak dengan pengaturan rendah (aduk sesekali)!
Tumbuk kentang dan labu:
- Kupas dan potong kasar kentang, cuci labu (jangan dikupas) VITAMIN! 🙂 dan juga potong kasar. Kukus dalam panci presto selama 5 menit! Saring air yang tersisa dan tumbuk sayuran secara kasar! Tambahkan mentega dan krim halus dan bumbui dengan garam, merica, bawang putih, dan pala! Terakhir masukkan krim asam!
Saus:
- Keluarkan dada ayam dari saus sebentar, haluskan saus dengan baik atau saring bawang bombay! Anda tentu saja dapat meninggalkan bawang di sana juga! Tergantung selera Anda! Ikat dengan permen kacang belalang, dll.!
- Melayani!
makanan
Porsi: 100gKalori: 101kkalKarbohidrat: 5.9gProtein: 6gLemak: 5.9g
