Burrata di Buket Selada, Alpukat dan Tomat Ceri

Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua. Kupas bawang merah dan potong menjadi kubus kecil yang halus. Masukkan bawang merah dengan potongan tomat koktail ke dalam mangkuk dan bumbui dengan cuka balsamic, minyak zaitun, garam dan merica, lalu sisihkan agar "salad tomat" bisa meresap.

Cuci selada gunung es dan potong-potong besar. Potong alpukat, keluarkan inti dari alpukat dan potong alpukat menjadi potongan lonjong halus (setengah alpukat per piring). Keluarkan burrata dari kemasannya dan potong menjadi dua jika terlalu besar, tergantung varietasnya.

Sekarang susun piring dengan bahan-bahan yang disebutkan di atas. Dimulai dengan selada gunung es, burrata, alpukat, dan tomat koktail. Terakhir, bumbui semuanya dengan cuka balsamic, minyak zaitun, garam, merica, oregano, dan garam herbal.