Jessica Vargas
Minuman berkafein adalah minuman penting bagi banyak orang. Namun, peneliti Swiss kini telah menunjukkan bahwa konsumsi kafein secara teratur mengubah materi abu-abu otak manusia. Dia tampaknya menyusut di bawah pengaruh kafein.
Kafein mengecilkan sel-sel abu-abu
Kafein tampaknya tidak selalu bermanfaat bagi otak, demikian temuan para peneliti Swiss. Kafein dapat menyebabkan kerusakan otak. Zat psikoaktif yang paling umum dikonsumsi di dunia setidaknya menyusutkan materi abu-abu kecil kita.
Kafein membuat stres
Banyak orang tidak bisa lagi membayangkan memulai hari tanpa kopi. Karena kafein membangunkan Anda – tetapi untuk tubuh dengan cara yang tidak terlalu menyenangkan. Kafein menempatkan organisme dalam keadaan stres. Tekanan darah meningkat dan detak jantung menjadi lebih cepat. Seperti biasa dengan keadaan stres, orang sekarang dapat berkonsentrasi lebih baik untuk waktu yang singkat, yang mengarah ke konsumsi kopi dan minuman berkafein lainnya secara massal di seluruh dunia.
Kafein merampas banyak orang dari tidur
Namun, kafein juga diketahui mengganggu tidur, terutama bila dikonsumsi di malam hari. Pada gilirannya, kurang tidur dapat menyerang materi abu-abu otak – seperti yang ditunjukkan oleh penelitian sebelumnya. Dari sini, orang sekarang dapat menyimpulkan bahwa kafein pada akhirnya juga dapat menyebabkan kerusakan otak karena efek negatifnya pada kualitas tidur.
Kafein mengubah otak
Sebuah tim peneliti yang dipimpin oleh Dr. Carolin Reichert dan Profesor Christian Cajochen dari Universitas Basel menyelidiki hubungan ini dan sampai pada kesimpulan yang menarik: kafein tidak menyebabkan kurang tidur dalam penelitian di Swiss, tetapi masih dapat mempengaruhi otak dan menyebabkan perubahan materi abu-abu. Hasilnya dipublikasikan pada pertengahan Februari 2021 di jurnal spesialis Cerebral Cortex.
Materi abu-abu otak khususnya terdiri dari inti sel sel saraf, yang juga bahasa sehari-hari disebut sebagai "sel abu-abu kecil". Materi putih, di sisi lain, terdiri dari proses sel sel saraf, yaitu serabut saraf.
Kafein mengurangi materi abu-abu
20 peserta muda sehat yang biasanya minum kopi setiap hari menyempatkan diri untuk belajar di Swiss. Mereka menerima kapsul kafein (satu kapsul dengan 150 mg kafein tiga kali sehari) selama 10 hari dan kapsul plasebo selama 10 hari lagi. 150 mg kafein juga terkandung dalam 300 ml kopi (300 ml adalah dua cangkir 150 ml).
Anda tidak boleh minum kopi selama masa studi. Pada akhir setiap periode 10 hari, para peneliti memeriksa materi abu-abu peserta penelitian menggunakan pemindaian otak. Kualitas tidur juga diperiksa (di laboratorium tidur dengan bantuan EEG).
Anehnya, kualitas tidur para partisipan selalu sama baik mereka menerima kafein atau tidak. Namun, perbedaan yang jelas dapat dilihat pada materi abu-abu. Setelah periode bebas kafein 10 hari, volume materi abu-abu lebih besar daripada setelah periode kafein. Perbedaannya sangat jelas di lobus temporal, di mana hipokampus berada, wilayah otak yang penting untuk apa yang dikenal sebagai konsolidasi memori.
Konsolidasi memori adalah proses yang terjadi terutama pada malam hari selama tidur nyenyak. Apa yang baru dipelajari dan dialami di siang hari ditransfer ke memori jangka panjang dan dipadatkan sehingga bisa dipanggil lagi dan lagi.
Otak pulih dengan cepat setelah pantang kafein
“Hasil kami tidak selalu berarti bahwa kafein memiliki efek negatif pada otak,” tegas Reichert. "Namun, konsumsi kafein setiap hari memengaruhi perangkat keras kognitif kita dengan cara yang seharusnya memunculkan penelitian lebih lanjut." Apa yang meyakinkan tentang penelitian Swiss adalah bahwa setelah hanya 10 hari pantang kafein, orang dapat melihat bagaimana otak mulai pulih, sehingga kemungkinan kerusakan otak terkait kafein tampaknya hanya sementara.
Kafein mengurangi IQ
Namun, sejak sebuah penelitian dari tahun 2016 paling lambat diketahui bahwa kafein bahkan dapat mempengaruhi IQ. Semakin tinggi konsumsi kafein seorang ibu hamil, semakin rendah IQ anaknya.
"Istirahat kopi" sepadan!
Karena penelitian lebih lanjut dari 2019 dan 2020 juga menunjukkan bahwa kafein juga merusak sendi dan dapat meningkatkan risiko osteoartritis, “rehat kopi” bisa bermanfaat – karena kopi adalah minuman berkafein yang paling umum dikonsumsi. Jadi, jika Anda berpikir untuk mengurangi konsumsi kafein, baca di sini bagaimana Anda dapat menghentikan kebiasaan tersebut dan mengapa teh hijau memiliki keunggulan yang jelas dibandingkan kopi. Dan bahkan jika Anda ingin tetap dengan kopi, kami memiliki tips menarik untuk Anda tentang cara membuat kopi lebih sehat.
Update 7/24/2021 – Banyak kopi bikin otak mengecil
Sementara penelitian yang disajikan di atas dilakukan dengan kapsul kafein dan hasilnya tidak selalu berlaku untuk kopi, yang mengandung zat lain selain kafein yang mungkin dapat mengkompensasi sifat negatif kafein, sebuah penelitian diterbitkan pada Juni 2021 yang secara khusus efeknya. kopi di otak telah dipelajari.
Para peneliti dari University of South Australia mampu menunjukkan berdasarkan 17,702 peserta (antara usia 37 dan 73 tahun) bahwa konsumsi kopi yang tinggi dikaitkan dengan otak yang lebih kecil dan peningkatan risiko demensia. Peserta yang minum lebih dari 6 cangkir kopi setiap hari memiliki 53 persen peningkatan risiko demensia. 1 cangkir kopi menampung antara 120 ml dan 150 ml.
