Florentina Lewis
Mereka yang sedang diet suka makan salad rendah kalori. Tetapi bahkan salad rendah kalori yang lezat bisa menjadi bom kalori murni dengan saus salad. Kami akan memberi tahu Anda apa yang harus Anda perhatikan saat memilih saus dan berapa banyak kalori yang dimiliki French dressing and Co.
Indulgensi salad yang berat
Makan salad menghemat kalori. Tidak terlalu! Saus berminyak dan topping yang kaya mengubah daun hijau menjadi bom kalori yang nyata.
Secara umum, daun hijau merupakan alternatif sehat untuk pizza, pasta, dan kentang goreng. Dengan 10-20 kkal per 100, kertas halus sangat ringan. Namun menjadi sulit ketika Anda menikmatinya dalam kombinasi dengan saus salad yang berminyak dan topping yang kaya. Menyanjung sosok ringan langsung ke pinggul dan menjadi perangkap kalori.
Penggemuk Rahasia: Kalori dalam Salad Dressing
Mayones, minyak, dan gula – saus salad siap pakai membuat perbedaan besar. Sebelum membeli, selalu pelajari informasi nutrisi di bagian belakang botol dan bandingkan. The Thousand Island Dressing adalah bom kalori asli dengan 300 kkal/100 g. Saus Amerika (240 kkal/100 g) dan saus Prancis (210 kkal/100 g) sedikit lebih ringan, tetapi tetap mengenyangkan. Banyak juga yang salah dengan saus minyak dan cuka.
Apakah saus cuka dan minyak lebih baik?
Belum tentu! Jika Anda menenggelamkan salad dengan saus cuka dan minyak dari botol, Anda berisiko 430 kalori ekstra. Meskipun saus salad tidak mengandung zat penggemukan berminyak seperti krim dan mayones, kualitas minyaknya seringkali lebih rendah. Solusinya: buat sausnya sendiri! Gunakan oli berkualitas tinggi dan gunakan dengan hemat. Satu sendok makan per orang sudah cukup untuk menghaluskan salad.
Alternatif ringan: saus yoghurt. Campur saus yogurt dengan yogurt rendah lemak. Ini mudah dilihat dan di dompet. Sejumput garam dan merica, segenggam herba, dan satu sendok teh mustard – itu saja yang diperlukan untuk membuat saus salad yang lezat.
Topping penggemukan
Sisa makanan harus dibuang – itu jelas. Tetapi menggunakan sisa makanan bisa sangat merepotkan. Apalagi saat Anda mulai menyantap banyak makanan lezat beberapa hari terakhir ini. Parmesan dan Gouda, tuna dan bacon, crouton, dan kacang pinus – kisarannya besar, begitu pula godaannya. Tetaplah kuat! Sempurnakan daun hijau dengan sayuran berwarna dan buah segar. Pilih dua tambahan kecil dan nikmati sepenuhnya! Jadi tetap benar bahwa salad memiliki kalori lebih sedikit daripada sepiring spaghetti carbonara.
