Bisakah Anda Membekukan Bit?

Bit, dengan rasa bersahaja yang kuat, adalah sayuran akar yang mudah tumbuh dan dapat dimasak dan dibekukan hingga 8 bulan.

Bisakah Anda membekukan bit mentah?

Sama seperti wortel, mereka tetap mentah. Potong bit mentah yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, pindahkan ke dalam kantong freezer, beri label dan bekukan. Varietas bit apa pun bisa dibekukan seperti itu.

Apakah lebih baik membekukan bit mentah atau dimasak?

Anda harus memasak bit sepenuhnya untuk dibekukan – bit mentah tidak membeku dengan baik (berubah menjadi agak kasar saat dibekukan). Siapkan dan masak bit utuh tanpa dikupas.

Apa cara terbaik untuk membekukan bit?

Iris atau potong bit; kemudian, sebarkan di atas loyang, dan bekukan dengan flash. Ini akan mencegah bit membeku bersama dalam rumpun. Setelah bit Anda benar-benar beku, kemas dalam kantong freezer; dan kembalikan ke freezer. Mereka akan disimpan tanpa batas waktu, tetapi paling baik digunakan dalam waktu satu tahun.

Bagaimana Anda menyiapkan bit segar untuk dibekukan?

Masak dalam air mendidih sampai empuk-untuk bit kecil 25 sampai 30 menit; untuk bit sedang 45 hingga 50 menit. Dinginkan segera dalam air dingin. Kupas, buang batang dan akar tunggang, dan potong menjadi irisan atau kubus. Paket, menyisakan ruang kepala inci.

Apakah bit beku sama baiknya dengan bit segar?

Bit mengandung vitamin C, magnesium, folat, betalain, dan nitrat. Mereka membuat pilihan makanan yang luar biasa karena semua hal fantastis yang dapat mereka lakukan untuk tubuh Anda. Bit beku sama sehatnya dengan bit segar.

Bagaimana cara menyimpan bit segar dalam jangka panjang?

Simpan bit di lemari es yang ditempatkan dalam kantong plastik berlubang di laci rak sayuran. Bit akan disimpan di lemari es selama 1 hingga 3 bulan. Jika tidak ada ruang di lemari es, bit juga dapat dikemas dalam wadah—ember atau kotak penyimpanan plastik atau pendingin—dalam pasir lembab, lumut gambut, atau serbuk gergaji.

Berapa lama bit bertahan di lemari es?

Setelah Anda memotong daun dari akarnya, yang harus Anda lakukan untuk menyimpan bit dengan benar adalah memasukkannya ke dalam kantong plastik, menutupnya, dan memasukkannya ke dalam laci lemari es Anda. Menurut teman-teman kami di Real Simple, bit tersebut harus bertahan antara dua hingga tiga minggu.

Berapa lama bit yang dimasak baik untuk disimpan di dalam freezer?

Disimpan dengan benar, kualitas terbaik akan terjaga selama 10 hingga 12 bulan, tetapi akan tetap aman setelah waktu tersebut. Waktu freezer yang ditunjukkan hanya untuk kualitas terbaik – bit matang yang terus-menerus dibekukan pada suhu 0°F akan tetap aman selamanya.

Haruskah Anda mencuci bit sebelum disimpan?

Pindahkan bit ke dalam kantong plastik dengan tanah di atasnya. Ini adalah langkah penting! Jangan mencuci bit sebelum disimpan. Banyak sayuran memiliki lapisan lilin yang melindunginya, dan jika Anda menggosoknya dengan mencuci, Anda akan membahayakan masa penyimpanannya.

Apakah Anda mengupas bit sebelum Anda merebusnya?

Tidak, Anda tidak perlu mengupas bit sebelum memasaknya. Kulitnya sebenarnya mudah terkelupas saat bit dimasak. Satu-satunya saat saya mengupas bit sebelum dimasak adalah jika saya memanggangnya menjadi beberapa bagian, biasanya menjadi empat bagian.

Apa cara paling sehat untuk makan bit?

Cara terbaik memasak bit untuk mempertahankan nutrisinya adalah dengan mengukusnya. Mengukus bit disarankan tidak lebih dari 15 menit. Jika Anda memiliki pengukus, kukus hingga Anda dapat dengan mudah memasukkan ujung garpu ke dalam bit. Jika Anda ingin lebih empuk, potong bit sebelum dikukus.