Rebusan Wortel dengan Perut Babi seperti Kacang

Masak terlebih dahulu daging beserta semua bumbu dan bawang bombay kecuali merica bubuk. Saya mencuci wortel sampai bersih, lalu mengupasnya, lalu memasak polongnya bersama dagingnya. Cuci peterseli dan kubis Maggi, petik daunnya dan cincang kasar. Rebus juga batangnya dalam kaldu. Kupas kentang.

Jika daging sudah matang, kita keluarkan dari panci dan tuangkan kaldu melalui saringan.

Potong wortel, daun bawang, dan kentang menjadi irisan atau kubus, lalu masak dalam kaldu dengan peterseli dan kubis Maggi. Beberapa peterseli tersisa untuk hiasan.

Setelah matang tambahkan merica bubuk, bumbui sesuai selera. Jika terlalu encer (kaldu) untuk Anda, peras satu atau dua kentang rebus dan rasanya enak dan lembut.

Murah untuk diproduksi, mudah disiapkan dan juga enak... Selamat makan

Sobat, aku benar-benar lupa..... tentu saja dagingnya dipotong kembali ke dalam rebusan. Kalau tidak, seluruh rebusan tidak akan enak ;-))