John Myers
Konten
show
bahan
- 400 g Kubis putih segar
- 100 g Wortel
- 0,5 Paprika merah
- 0,5 Paprika kuning
- 1 kecil Bawang
- 1 Siung bawang putih
- 1 cabai rawit merah
- 1 sdt Garam
- Lada dari penggiling
- Cabe rawit
- Paprika manis
- 0,5 sdm Brown sugar
- 0,5 Jeruk nipis
- 0,5 sdm Cuka balsamic bianco
- 2 sdm Minyak zaitun
petunjuk
- Keluarkan daun terluar dari kubis, bagi dan potong tangkainya dalam bentuk baji. Kemudian rendam bagian kubis lagi. Iris atau potong kubis menjadi potongan-potongan halus. Taburkan potongan kubis putih dengan 1 sendok teh garam dan uleni dengan tangan Anda.
- Potong kedua paprika menjadi dua, cuci dan buang pemisah putihnya. Potong paprika menjadi potongan-potongan halus. Potong ujung wortel dan kupas, lalu parut menjadi potongan-potongan halus. Kupas bawang merah dan siung bawang putih, potong dadu sangat halus. Buang ujung cabai, potong memanjang, cuci bersih, inti dan potong sangat halus. Campurkan potongan merica, wortel, bawang bombay, bawang putih dan cabai dengan 1 sendok makan gula ke dalam kubis.
- Untuk sausnya, campurkan air jeruk nipis dari setengah jeruk nipis, 0.5-1 sdm cuka balsamic bianco, garam, merica, cabai rawit dan bubuk paprika. Pukul dalam 2 sendok makan minyak. Campurkan saus ke dalam coleslaw. Dinginkan setidaknya selama 2 jam. Kemudian bumbui lagi sesuai selera, bila perlu bumbui dengan cabai rawit.
makanan
Porsi: 100gKalori: 111kkalKarbohidrat: 5.8gProtein: 1.1gLemak: 9.4g
