Dada Ayam dengan Saus Krim Kelapa Wortel

Bersihkan, keringkan dan tepung dada ayam. Kupas wortel hingga bersih dan potong-potong. Kupas dan potong dadu bawang bombay. Panaskan minyak. Tumis wortel dan bawang bombay, tambahkan cabai dan aduk dalam krim kelapa. Tuang kaldu sayuran di atas semuanya dan biarkan mendidih selama kira-kira. 8 menit, lalu tambahkan jus dan kulit jeruk nipis yang belum diolah. Goreng fillet dada ayam di kedua sisi. Kentalkan saus dengan dasar saus ringan dan hiasi dengan garam dan merica. Sajikan dada ayam dengan saus yang sudah dipanaskan sebelumnya, bagutte segar sangat cocok dengan itu. Selamat makan...