Micah Stanley
Siapa pun yang suka makan cabai merah pedas dapat terus melakukannya dengan tenang. Karena makan makanan pedas memperpanjang umur – menurut sebuah penelitian dari Januari 2017. Masalah kardiovaskular khususnya dicegah oleh buah kecil yang pedas, itulah sebabnya penggemar cabai cenderung tidak menderita serangan jantung atau stroke.
Capsaicin dari cabai – risiko kematian menurun hingga 13 persen
Cabai dan bahan aktif panasnya, capsaicin, memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, misalnya B. ini
- Capsaicin adalah antioksidan kuat, sehingga menghancurkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif.
- Capsaicin mengaktifkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan dengan demikian membantu menurunkan berat badan.
- Capsaicin adalah salah satu pengencer darah alami.
- Capsaicin memiliki efek antimikroba, sehingga melawan patogen berbahaya dan dengan demikian membantu mengatur flora usus.
- Capsaicin meningkatkan nilai hati.
- Capsaicin tampaknya dapat menunjukkan efek yang baik pada kanker prostat: Capsaicin pada kanker prostat
- Capsaicin memperkuat potensi dan libido.
Para peneliti di Larner College of Medicine di University of Vermont juga menemukan dalam studi prospektif skala besar bahwa konsumsi cabai secara teratur dapat mengurangi risiko kematian dini hingga 13 persen – terutama jika kematian akibat serangan jantung dan stroke. Studi ini dipublikasikan pada Januari 2017 di majalah online PLoS ONE.
Cabai memperpanjang umur
Cabai dan rempah-rempah lainnya telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat untuk berbagai macam penyakit. Namun, hanya sedikit penelitian tentang cabai dan pengaruhnya terhadap harapan hidup. Hanya penelitian lain yang diterbitkan pada tahun 2015 yang menunjukkan bahwa cabai dapat memperpanjang umurnya dan karenanya dapat dikonfirmasi oleh penelitian saat ini.
Di dalamnya, Dr. Benjamin Littenberg, seorang profesor kedokteran, menganalisis data dari lebih dari 16,000 orang. Mereka telah diamati secara medis selama 23 tahun sebagai bagian dari apa yang disebut studi NHANES-III (Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional).
Pengguna cabai umumnya memiliki pendapatan yang lebih rendah, pendidikan yang lebih rendah, dan gaya hidup yang tidak selalu baik, karena mereka sering merokok dan minum alkohol. Tapi mereka juga ternyata makan lebih banyak sayuran dan memiliki kadar kolesterol lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak suka cabai. Rupanya, cabai dapat – jika dimakan secara teratur – mengimbangi beberapa sifat buruk dan secara signifikan meningkatkan kesehatan meskipun gaya hidup kurang optimal.
Bagaimana cabai memperpanjang umur
Meskipun mekanisme yang tepat dimana cabai benar-benar dapat menunda kematian belum diketahui, diasumsikan bahwa capsaicin, bahan aktif utama dalam cabai, yang bertanggung jawab atas umur yang lebih panjang, ”kata penulis penelitian Profesor Littenberg.
Capsaicin sekarang memiliki banyak efek kesehatan yang positif dan memengaruhi banyak proses dan reaksi dalam tubuh, jelas Littenberg. Tiga efek pertama dari capsaicin yang tercantum di atas (antioksidan, bantuan penurunan berat badan, dan pengencer darah) saja membawa manfaat yang sangat besar dalam hal kesehatan jantung.
Karena jika Anda langsing, dan memiliki dinding pembuluh darah yang sehat berkat efek antioksidan dan suplai darah yang baik ke arteri koroner berkat pengenceran darah, Anda terhindar dari serangan jantung dan stroke. Jika Anda juga memperhitungkan efek positif capsaicin pada flora usus, menjadi jelas bahwa Anda hampir tidak bisa sakit parah dengan cabai dalam makanan Anda.
Dan jika Anda tidak menyukai cabai, Anda dapat dengan mudah mengonsumsi capsaicin dari kapsul capsaicin yang kini tersedia secara komersial.
Yang terbaik adalah menggabungkan cabai dengan jahe
Jika Anda ingin mendukung efek positif dari cabai, maka gabungkan dengan jahe. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan September 2016 oleh American Chemical Society, menggabungkan cabai dengan jahe ditemukan sebagai agen anti kanker yang kuat.
Sementara bahan aktif utama capsaicin tidak aktif di dalam cabai, itu adalah 6-gingerol di dalam jahe. Apalagi di Asia, kedua bumbu tersebut biasa digunakan di dapur. Di sinilah sebagian besar studi tentang manfaat kesehatan cabai dan jahe berasal.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa cabai melawan kanker, tetapi yang lain menyarankan bahwa diet tinggi capsaicin dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker perut. Jahe, di sisi lain, selalu menghasilkan hasil studi yang positif saja.
Hal yang aneh di sini adalah bahwa capsaicin dan 6-gingerol berikatan dengan reseptor sel yang sama – yang benar-benar mendorong pertumbuhan tumor, meskipun sebagian besar capsaicin dan jahe selalu melakukan yang sebaliknya.
Cabai meningkatkan efek anti kanker jahe
Para peneliti dari Universitas Henan China menyelidiki kontradiksi ini dan menerbitkan temuan mereka dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry edisi September (2016).
Mereka menemukan bahwa pemberian capsaicin saja tidak dapat menghentikan perkembangan kanker paru-paru jika kondisi yang tepat untuk perkembangan kanker paru-paru sudah ada. 6-gingerol, sebaliknya, mampu mencegah kanker pada setengah dari semua kasus. Namun, jika kedua bahan tersebut diberikan secara bersamaan – capsaicin dari cabai dan 6-gingerol dari jahe – maka kanker dapat dicegah pada 80 persen kasus.
Jadi meskipun capsaicin memiliki efek mempromosikan kanker (yang tidak diharapkan), ia bekerja dengan cara yang berlawanan dengan jahe dan kemudian memiliki efek anti-kanker yang kuat, ya, capsaicin dapat meningkatkan efek anti-kanker secara besar-besaran. jahe.
