Kubis Cina dengan Bunga Jahe dan Wortel

Kupas dan potong dadu halus jahe. Kupas wortel dengan pengupas, kikis dengan pengikis / pengupas bunga sayuran Pisau dekorasi 2 in 1 dan potong menjadi irisan bunga wortel dekoratif (tebal sekitar 3 - 4 mm) dengan pisau. Panaskan minyak (1 sdm) dalam wajan dan tumis bunga wortel dengan potongan jahe selama sekitar 2 menit. Deglaze dengan air (4 sdm), jus lemon (1 sdm) dan madu (1 sdm), bumbui dengan garam (2 sejumput besar) dan merica (1 sejumput besar) dan didihkan dengan tutup tertutup pada suhu rendah selama sekitar 5 menit . Campur vinaigrette yang terbuat dari mayones (4 sendok teh), mustard (1 sendok teh), minyak (10 sendok teh), gula (2 sendok teh) dan cuka beras ringan (2 sendok teh). Kupas daun sawi putih, bersihkan bila perlu, cuci bersih, belah dua dan potong-potong. Tambahkan bunga wortel dan vinaigrette dan lipat / campur dengan hati-hati. Aduk dengan hati-hati sesaat sebelum disajikan.