John Myers
Baik sebagai pembersih kerak, penghilang noda, pelembut kain, atau bahan pembersih: asam sitrat adalah jack nyata dari semua perdagangan. Dan yang berkelanjutan – alih-alih kumpulan bahan pembersih, Anda hanya membutuhkan bubuk ini di dalam kotak kardus. Berikut kami berikan tips terbaik kami!
Asam sitrat: bantuan pembersih dari alam
Asam sitrat adalah penolong yang sangat berguna dalam rumah tangga. Serbuk putih dapat digunakan baik sebagai pembersih kerak dan untuk menghilangkan noda, sebagai pelembut kain atau bahan pembersih. Bahkan jika lemon sering terlihat pada kemasannya: Asam sitrat adalah produk manufaktur industri yang dihasilkan ketika jamur jamur memecah molase atau glukosa manis. Buah jeruk tidak terlibat dalam hal ini. Tapi itu lebih dari 200 tahun yang lalu ketika Carl Wilhelm Scheele pertama kali mengekstraksi asam karboksilat dalam bentuk murni dari jus lemon. Nenek kami masih menggunakan asam sitrat – karena saat itu tidak ada bahan pembersih khusus di pasaran untuk setiap permukaan dan setiap noda. Dengan meningkatnya kesadaran akan keberlanjutan dalam kehidupan sehari-hari, asam sitrat menjadi semakin penting saat ini: alih-alih berbagai pembersih khusus dalam botol plastik, kotak karton dengan asam sitrat dalam bentuk bubuk sudah cukup untuk banyak aplikasi (juga tersedia dalam bentuk cair , tapi kebanyakan dalam kemasan plastik). Baca tips terbaik kami tentang cara menggunakan obat rumahan lama di sini. Kami juga telah menyusun daftar pengobatan rumahan yang efektif melawan jamur.
Asam sitrat untuk kerak dan pembersihan
Mirip dengan cuka, asam sitrat juga bagus untuk membersihkan kerak peralatan dapur, seperti membersihkan ketel, keran kamar mandi, atau saluran pembuangan yang terkontaminasi air sadah.
Kerak ceret, penanak telur, atau mesin kopi: Campurkan 2 hingga 3 sendok makan asam sitrat dalam 1 liter air dan biarkan larutan bekerja. Kiat pro: Meskipun pabrikan sering menyatakan sebaliknya pada kemasannya, jangan terlalu panaskan solusinya. Lebih baik membiarkannya dingin atau suam-suam kuku. Jika tidak, endapan kalsium sitrat baru akan terbentuk. Jika program kerak pada mesin kopi Anda menyebabkan air mengalir sangat panas, lebih baik tidak menggunakan asam sitrat untuk kerak.
Membersihkan kerak mesin cuci atau mesin pencuci piring: Masukkan 6 hingga 8 sendok makan asam sitrat ke dalam mesin kosong dan biarkan program bekerja sepenuhnya pada suhu sedang.
Membersihkan kerak pada keran atau kepala pancuran: Larutkan 1.5 sendok makan bubuk asam sitrat dalam 250 ml air dan biarkan larutan bekerja pada kerak – atau rendam bagian di dalamnya. Kemudian bilas sampai bersih dan lap kering.
Membersihkan kerak saluran pembuangan: Campurkan 1.5 sendok teh asam sitrat dengan sedikit air dan tuangkan campuran tersebut ke saluran pembuangan. Setelah satu jam, bilas dengan 1 liter air mendidih.
Anda juga bisa menggunakan asam sitrat sebagai bahan pembersih, misalnya untuk mangkuk toilet. Cukup sebarkan 3 sendok makan asam sitrat ke dalam mangkuk, biarkan selama beberapa jam, lalu sikat dan bilas. Atau untuk panci dan wajan gosong: Campurkan 1 sendok makan bubuk dengan secangkir air hangat, biarkan di dasar panci atau wajan, lalu bilas hingga bersih.
Asam sitrat sebagai pelembut kain dan penghilang noda
Sebagai pelembut kain: Larutkan 5 hingga 6 sendok makan bubuk asam sitrat dalam 1 liter air dan tambahkan kira-kira. 50 ml dari ini ke kompartemen pelembut kain untuk setiap pencucian. Perhatian: Gunakan hanya pada cucian putih, karena asam sitrat memiliki efek sedikit memutihkan dan karenanya tidak cocok untuk pakaian berwarna.
Sebagai penghilang noda: Efek pemutihan menjadikan asam sitrat obat yang ideal untuk noda keringat atau deodoran pada kaus atau kemeja putih. Untuk melakukan ini, tambahkan 15 g bubuk ke dalam 1 liter air dan rendam cucian yang akan dibersihkan (hanya untuk tekstil non-sensitif) di dalamnya selama beberapa jam. Lalu cuci di mesin cuci seperti biasa.
Bisakah Anda membekukan jus lemon?
Membekukan jus lemon segar dan mencairkannya nanti sangatlah mudah – kami memiliki panduan untuk Anda. Pertama, Anda harus menyaring jus, lalu menuangkannya ke dalam nampan es batu dan membekukannya.
Cara melakukannya langkah demi langkah:
- Setelah memeras lemon, pertama-tama gunakan saringan halus. Ini membebaskan cairan dari pulp dan biji.
- Kemudian tuangkan jus ke dalam ruang baki es batu untuk memudahkan pembagian nanti.
- Idealnya, Anda mengisi ruangan secara berbeda. Jadi masukkan dua sendok teh jus dalam satu dan hanya satu di berikutnya. Jadi, Anda memiliki jumlah yang tepat untuk setiap resep.
- Terakhir, isi es batu beku yang dilepaskan ke dalam wadah tahan beku. Selesai!
Untuk mencairkan, masukkan es batu ke dalam lemari es atau masukkan langsung ke dalam panci, panci, atau gelas.
Manfaat Membekukan Jus Lemon
Prosedur sederhana memiliki beberapa keuntungan. Dengan cara ini, ketika Anda membekukan jus lemon, Anda mempertahankan vitamin C dan aroma asam yang jelas dari buah kuning cerah selama berbulan-bulan. Dan Anda menghemat uang karena Anda tidak pernah membuang lemon berjamur ke tempat sampah lagi.
Jus lemon beku memiliki umur simpan satu tahun. Namun, setelah sekitar enam bulan, rasa jus lemon beku secara bertahap kehilangan intensitasnya.
Dan berbicara tentang umur simpan: Buah mana yang terasa paling enak pada suhu kamar dan jenis buah apa yang ada di lemari es? Kami mengklarifikasi.
Baik untuk mengetahui: Jika Anda terutama membutuhkan jus lemon saat memasak, bekukan jus secara terpisah. Sebaliknya, jika Anda ingin mempertahankan kulit lemon, simpan saja seluruh lemon di dalam freezer.
Sampai tetes terakhir: tips membuat jus
Baik untuk membumbui kue fondant lemon manis, sebagai penambah rasa dalam salad, atau sebagai bom vitamin dalam smoothie pagi: jus lemon selalu berhasil. Jadi jika Anda ingin membekukan jus lemon untuk resep Anda, pastikan untuk menyimpan setiap tetes terakhir buahnya.
Dan ini adalah bagaimana Anda dijamin untuk mendapatkan setiap mililiter dari lemon: lemon menghasilkan jus dalam jumlah yang sangat besar pada suhu kamar. Jadi masukkan buah-buahan dingin ke dalam air hangat selama 30 detik untuk menghangatkannya. Juga, gulung buah terlebih dahulu dengan tekanan di atas permukaan yang keras. Hal ini menyebabkan dinding sel pecah dan jus lebih mudah larut.
Asam sitrat untuk memasak?
Asam sitrat terjadi secara alami di banyak buah dan juga diproduksi di tubuh kita. Namun, jarang digunakan sendiri di dapur. Asam sitrat 5 hingga 8 persen yang terkandung dalam jus lemon segar sudah cukup untuk resep seperti saus lemon panas ini. Anda juga bisa menggunakan perasan jeruk nipis sebagai gantinya, baca disini apa yang membedakan jeruk nipis dengan lemon.
Bubuk asam sitrat hanya digunakan dalam beberapa resep untuk mengawetkan selai atau membuat sirup. Maka pastikan untuk membelinya food grade. Asam sitrat food grade juga sangat cocok sebagai pengawet kosmetik yang Anda buat sendiri.
