Kelapa – Cokelat – Kue Bundt

Kocok mentega lunak dalam mangkuk pencampur hingga berbusa. Masukkan gula pasir, gula vanila, telur, santan, quark, dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit.

Campur tepung terigu dengan baking powder lalu aduk. Tambahkan bubuk puding coklat lalu aduk. Terakhir masukkan kelapa kering.

Tuang adonan ke dalam loyang Gugelhupf yang sudah disiapkan dan ratakan. Masukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat (konveksi) dan panggang selama kurang lebih 55 - 60 menit. (Contoh tongkat) Setelah waktu memanggang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang.