John Myers
Konten
show
bahan
- 500 g Wortel
- 400 g Bunga wortel
- 250 g Bawang
- 250 g Seledri
- 250 g Akar peterseli
- 1 Kohlrabi kira-kira. 800 gram
- 1 Jahe kira-kira. 10 gram
- 1 Cabai merah (kira-kira 10 g)
- 1 ikat ramuan Maggi
- 2 sdm Mentega
- 2 paket Laksapaste (Makanan Rumahan Asia / Toko Cina)
- 1 L Susu kelapa
- 1 L Kaldu sayur (4 sendok teh instan)
- 500 g Fillet dada ayam (1 bungkus beku)
- 2 sdm Minyak kacang
petunjuk
- Kupas dan potong dadu kohlrabi, wortel, bawang, seledri dan persilia. Kupas dan iris halus jahe. Cuci bersih cabai rawit dan iris halus. Kupas wortel (400 g) dengan alat pengupas sayur dan kikis dengan alat pengikis bunga sayur / alat pengupas sayuran 2 in 1 pisau penghias. Panaskan mentega (2 sdm) dalam panci besar dan goreng sayuran (wortel potong dadu, bawang potong dadu, seledri potong dadu, peterseli potong dadu, kohlrabi potong dadu, jahe potong dadu dan cabai potong dadu) dengan kuat. Deglaze / tuang pada kaldu sayur (1 liter / 4 sendok teh instan) dan santan (1 liter). Tambahkan dua pasta laksa / aduk, tambahkan ramuan Maggi dan wortel parut dan masak / didihkan selama sekitar 15 menit. Buang wortel yang sudah dikikis setelah kira-kira. 8 menit dan potong menjadi irisan bunga wortel hias (ketebalan kira-kira 3 - 4 mm). Buang ramuan Maggi dan haluskan sup dengan blender tangan. Potong fillet dada ayam menjadi irisan / strip kecil dan goreng dalam wajan dengan minyak kacang (2 sdm). Tambahkan potongan fillet dada ayam goreng dan bunga wortel ke dalam sup, panaskan sebentar dan sajikan.
olymp trade indonesiaTip:
- Supnya mudah dibekukan.
makanan
Porsi: 100gKalori: 65kkalKarbohidrat: 3.1gProtein: 0.9gLemak: 5.5g
