John Myers
Konten
show
bahan
- 4 Fillet ikan kod kira-kira. Masing-masing 160 g, segar atau beku
- 1 potongan seukuran kenari Jahe, sekitar 3 cm
- 2 Tanaman keras Lobak
- 250 ml Jus jeruk, baru diperas
- 500 g Tagliatelle segar dari rak berpendingin
- Garam lada
- 3 sdm Minyak
- 1 bawang merah
- 150 g keju creme fraiche
petunjuk
- Biarkan fillet ikan cod mencair, cuci bersih dan keringkan, potong dadu berukuran 2-3 cm. Kupas jahe, potong dadu halus. Bumbui ikan dengan garam dan merica, lalu campurkan ke dalam kantong freezer dengan 2 sendok makan minyak dan jahe. Dinginkan sebentar.
- Rebus pasta dalam air asin sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan dan tiriskan.
- Cuci radicchio, keringkan dan petik menjadi potongan-potongan kecil atau potong-potong. Kupas dan potong dadu halus bawang bombay.
- Goreng ikan dalam wajan anti lengket selama 5-6 menit. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar kedua, goreng bawang bombay di dalamnya. Deglaze dengan jus jeruk, didihkan. Masukkan creme fraiche dan bumbui dengan garam dan merica. Lipat pasta dan radicchio ke dalam saus, letakkan di piring yang sudah dipanaskan sebelumnya dan oleskan kubus ikan di atasnya.
- Selada dengan saus yoghurt terasa enak.
- Tip 6: Fillet pollack juga bisa digunakan sebagai pengganti ikan cod.
makanan
Porsi: 100gKalori: 487kkalKarbohidrat: 1.6gProtein: 1.7gLemak: 53.3g
