John Myers
Konten
show
bahan
- 4 Buah Telur
- 1 mencubit Garam
- 150 g Mentega atau margarin
- 200 g Gula
- 1 paket Gula vanila
- 225 g Tepung, sebaiknya ketik 630 dieja
- 1 paket Bubuk puding almond, atau bubuk puding krim
- 2 sdt Bubuk pengembang
- 2 sdm Kopi instan atau bubuk espresso yang larut
- 7 sdm susu
- 2 tumpukan sendok makan Bubuk kokoa
- 70 g Amarettinis, ditumbuk kasar
- 150 g Cokelat Couverture
petunjuk
- Pisahkan telur. Kocok putih telur dengan sedikit garam hingga kaku dan sisihkan. Olesi loyang loaf dan taburi dengan tepung. Panaskan oven hingga 180 derajat (atau konveksi 160 derajat).
- Kocok mentega, gula pasir, gula vanila dan kuning telur selama kurang lebih 8 menit hingga berbusa. Campur tepung terigu, baking powder, pudding powder, coklat dan bubuk kopi lalu aduk sebentar ke dalam adonan kuning telur bergantian dengan susu. Lipat putih telur ke dalam adonan dengan hati-hati dengan sendok atau spatula. Terakhir masukkan amarettinis yang sudah dihancurkan kasar.
- Isi adonan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan di rak tengah selama sekitar 50 menit. Kemudian dinginkan dalam cetakan selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan dari cetakan dengan hati-hati dan biarkan dingin.
- Lelehkan couverture cokelat dalam bak air hangat dan olesi kue di sekelilingnya.
makanan
Porsi: 100gKalori: 236kkalKarbohidrat: 55gProtein: 1.7gLemak: 0.7g
