John Myers
Secangkir kopi panas, espresso, atau cappuccino yang mengepul – terdengar menggoda, tetapi Anda tidak merasa ingin menyiapkannya yang memakan waktu? Kalau begitu, kapsul kopi sangat praktis. Anda bisa mengetahui isi dalamnya dan seperti apa keseimbangan lingkungannya di sini.
Kenikmatan cepat dari kapsul kopi
Jika Anda tidak ingin menyiapkan kopi untuk kelompok besar, melainkan dalam porsi cangkir individu, hal ini dapat dilakukan dengan mudah menggunakan mesin kapsul. Cukup masukkan kapsul ke dalam perangkat, tekan tombol brew dan jumlah air yang tepat akan dipanaskan dan ditekan melalui kapsul dengan tekanan. Ini berisi kopi dalam bentuk bubuk yang digiling halus, dengan berbagai jenis kopi tersedia. Spektrumnya berkisar dari espresso kental dan kapsul kopi cappuccino hingga kopi beraroma dengan rasa vanilla. Kapsul mesin kopi sebagian besar terbuat dari aluminium atau plastik: fakta yang menimbulkan diskusi tentang keseimbangan ekologi. Oleh karena itu, beberapa produsen juga menawarkan kapsul kopi biodegradable atau kapsul kopi isi ulang.
Bagaimana cara menggiling kopi?
Ini paling baik dilakukan dalam penggiling kopi di mana Anda dapat menyesuaikan tingkat penggilingan. Ini memberi Anda beragam pilihan – kopi bubuk halus untuk espresso, kopi kasar untuk French press. Jika Anda tidak memiliki penggiling kopi, Anda juga dapat menggiling kopi dengan lesung – dan dalam keadaan darurat Anda juga dapat menggunakan mixer dapur.
Mahal tapi mudah disimpan: kapsul kopi
Selain penyajiannya yang cepat dalam porsi, keunggulan kopi kapsul adalah harga mesinnya yang murah. Meskipun cangkir individu juga dapat disiapkan dengan mesin kopi, perangkat ini mahal untuk dibeli. Sebaliknya, harga biji per cangkir lebih murah dibandingkan isi kapsul dengan jenis kopi yang sama. Kapsul kopi dapat disimpan dalam jangka panjang dan di dalam dispenser kapsul dekoratif, sedangkan kantong berisi biji kopi harus disimpan di tempat gelap setelah dibuka dan dikosongkan dalam waktu empat hingga enam minggu. Apakah espresso lebih sehat daripada kopi saring? Pakar menjawab pertanyaan ini untuk orang-orang dengan perut sensitif atau sangat sensitif terhadap kafein dan lebih memilih espresso. Namun bagaimana dengan metode persiapan dan bagaimana harga mesin kapsul di sini?
Apakah pick-me-up dari kapsul kopi itu sehat?
Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa kopi saring memiliki kinerja lebih baik dari sudut pandang kesehatan dibandingkan kopi yang diolah dengan mesin otomatis atau mesin kapsul. Zat furan yang berpotensi karsinogenik menguap selama proses pembuatan bir yang lambat, namun tidak demikian halnya dengan kapsul kopi, lapor para peneliti. Namun, Institut Federal untuk Penilaian Risiko (BfR) saat ini melihat tidak perlunya tindakan apa pun, karena jumlah yang diserap biasanya terlalu kecil. Apakah Anda menggunakan mesin penyaring kopi, mesin kopi otomatis, atau perangkat untuk membuat kapsul kopi pada akhirnya adalah masalah selera dan masalah anggaran.
