Kue Keju Krim dengan Basis Biskuit

Hancurkan biskuit hingga halus, masukkan ke dalam mangkuk dan uleni hingga rata dengan mentega lembut. Sekarang masukkan semuanya ke dalam loyang springform yang sudah disiapkan dan tekan bagian bawahnya.

Potong coklat putih kecil-kecil, lelehkan di atas penangas air dan biarkan agak dingin. Tambahkan krim dan aduk semuanya hingga menjadi krim.

Campur krim keju dan gula dengan baik dalam mangkuk. Tambahkan telur dan tepung maizena, lalu aduk. Tambahkan campuran krim coklat dan aduk. Sekarang ratakan campuran tersebut ke bagian bawah biskuit.

Masukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api 160 derajat atas dan bawah, lalu panggang selama kurang lebih 70 menit. Setelah waktu memanggang, diamkan kue di dalam oven yang sudah dimatikan selama kurang lebih 20 menit, lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang.