John Myers
Konten
show
bahan
Krim coklat jahe
- 190 g Coklat putih
- 3 Kuning telur
- 80 g Gula
- 30 ml Minuman keras jeruk
- 50 ml Jus jahe
- 300 ml Krim kocok
- 1 lembar Agar-agar
Es krim minyak biji labu
- 400 ml Krim
- 400 ml susu
- 130 g Gula
- 2 Polong vanila
- 10 Kuning telur
- 100 ml Minyak biji labu
cincin coklat
- 400 g Coklat putih
petunjuk
Krim coklat jahe
- Untuk krim cokelat jahe, lelehkan cokelat putih di atas penangas air. Kupas kuning telur, gula, jus jahe, dan minuman keras jeruk untuk membuat mawar.
- Aduk cokelat. Rendam gelatin, peras dan lipat ke dalam campuran. Terakhir, masukkan krim secara bertahap dan dinginkan selama sekitar 2 jam.
es krim
- Untuk es krim, didihkan krim, susu, gula, dan batang vanili yang telah dibelah dua dan biarkan selama 30 menit.
- Kikis ampas vanila dan tambahkan kembali ke campuran krim, saring dan kupas dengan kuning telur di atas penangas air untuk membuat mawar. Biarkan campuran mendingin dan bekukan di pembuat es krim. Sesaat sebelum selesai, tambahkan minyak biji labu.
cincin coklat
- Untuk cincin coklat, olesi coklat yang sudah dilelehkan di atas lembaran plastik tipis, bentuk menjadi lingkaran, kencangkan dengan klip kertas dan biarkan dingin.
- Tuang krim ke dalam cincin cokelat dan taruh di atas es krim. Gerimis lagi minyak biji labu di atas es.
makanan
Porsi: 100gKalori: 372kkalKarbohidrat: 31.8gProtein: 3.4gLemak: 25.5g
