in Resep

Krim Sup Asparagus Hijau

5 dari 8 orang
Total Waktu 35 menit
Kelas Makan malam
Masakan Eropa
Porsi 3 team Anda
Kalori 93 kkal
Konten show

bahan
 

  • 600 g Asparagus hijau
  • 1 Bawang
  • 1 sdm Mentega
  • 50 ml Anggur putih kering
  • 250 ml susu
  • 450 ml Kaldu sayuran
  • 150 g Krim asam
  • Garam
  • Lada dari penggiling
  • Gula

petunjuk
 

  • Kupas bawang dan potong dadu halus. Potong ujung asparagus yang berkayu dan kupas sepertiga bagian bawahnya. Untuk memotong-motong.
  • Panaskan mentega dalam panci. Tumis bawang di dalamnya. Tambahkan potongan asparagus dan tumis selama sekitar 4 menit. Deglaze dengan anggur putih. Biarkan sesuatu mendidih. Kemudian tambahkan kaldu sayur dan susu. Didihkan dan didihkan selama sekitar 10 menit. Setelah sekitar 5 menit, buang beberapa ujung asparagus untuk hiasan.
  • Haluskan sup dengan blender tangan. Masukkan krim asam (atau creme fraiche atau krim). Bumbui dengan garam, merica dan sedikit gula.
  • Atur sup dalam mangkuk sup dan hiasi dengan ujung asparagus.
Resep pin Resep Cetak

makanan

Porsi: 100gKalori: 93kkalKarbohidrat: 1.9gProtein: 1.4gLemak: 8.4g
foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Koki Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di tingkat tertinggi. Pemilik restoran. Direktur Minuman dengan pengalaman menciptakan program koktail kelas dunia yang diakui secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandang yang digerakkan oleh Chef yang khas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *

Beri nilai resep ini




Quiche Mince Juicy dengan Tomat Ceri

Makanan penutup: Mousse Yogurt Musim Panas