John Myers
Konten
show
bahan
Untuk hiasan:
- 0,5 ukuran sedang Bawang merah, coklat
- 2 sdm Daun seledri, segar atau beku
- 1 Bisa Tuna dalam minyak sayur, kira-kira. 180g
- 2 cubitan Lada, hitam, segar dari penggilingan
- 1 sdt Kaldu sayur, kaldu pekat atau garam
- 1 sdm Gemista, (campuran herbal dari Kreta), alternatif herbal dari Provence
- 1,5 sdm Cuka anggur putih, ringan
- 100 g feta
- Dill, segar
- Bunga dan daun
petunjuk
- Cuci tomat, buang batangnya, potong setengah memanjang dan potong batang hijau dan putihnya. Membagi dua setiap setengah memanjang, buang biji-bijian dan potong seperempat menjadi tiga melintang. Potong kasar setengah bawang yang sudah dikupas menjadi cincin. Cincin seperempat lebih besar.
- Cuci seledri segar, kocok kering dan petik dan potong daun tanpa cacat. Gunakan dua sendok makan segera dan bekukan daun yang tersisa. Ambil 2 sendok makan makanan beku dan biarkan mencair. Potong batang tanpa cacat melintang menjadi kira-kira. gulungan selebar 3 mm dan bekukan dalam porsi.
- Potong tuna menjadi potongan-potongan kecil dan tempatkan dalam mangkuk berisi minyak. Tambahkan semua bahan yang tersisa kecuali feta dan aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica, segar dari penggilingan.
- Atur salad di 2 mangkuk saji, sebarkan feta di atasnya, hiasi, sajikan dengan roti putih panggang dan nikmati.
