John Myers
Konten
show
bahan
- 2 Mangga
- 2 Bawang Merah
- 2 Batang serai
- 800 g Tomat yang sudah dikupas
- 1 cabai
- 6 Daun jeruk purut
- 600 ml Jus apel mangga
- 1 sdm jahe cincang
- 1 Siung bawang putih
- 200 g keju creme fraiche
- 1 mencubit Garam dan merica
- 1 tembakan Minyak
petunjuk
- Pertama, kupas mangga dan potong daging buahnya dari batu. Kemudian potong dadu secara kasar.
- Kupas dan potong bawang bombay dengan halus. Bebaskan 10 cm bagian bawah batang serai dari kulit luarnya dan cincang halus. Cuci, potong, inti dan cincang halus cabai.
- Sekarang panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang bombay, serai, cabai dan jahe cincang halus, tambahkan tomat dan jus mangga-apel. Garam, merica dan didihkan.
- Kemudian kecilkan api, tambahkan daun jeruk purut dan sekitar 3/4 kubus mangga. Bumbui sesuai selera dengan satu siung bawang putih yang diperas.
- Biarkan sup mendidih dengan api kecil selama sekitar 20 menit tanpa tutup. Kemudian buang daun jeruk, haluskan sup dengan blender tangan - bumbui lagi dengan garam dan merica jika Anda suka.
- Untuk menyajikannya, bagikan sup di piring yang dalam, taburi dengan sisa kubus mangga dan hiasi masing-masing dengan sesendok crème fraîche.
makanan
Porsi: 100gKalori: 72kkalKarbohidrat: 6.7gProtein: 0.9gLemak: 4.5g
