Makanan penutup: Gingerbread Crumble dengan Apple, Pear, dan Cranberry

Panaskan oven 180 derajat (panas atas dan bawah). Kupas apel dan pir, buang inti dan potong menjadi irisan. Didihkan dengan batang kayu manis, jus lemon, bubuk cengkeh dan 3/4 L air. Masak selama kira-kira. 4-5 menit sampai lunak, lalu tiriskan dan lepaskan batang kayu manisnya.

Masukkan campuran pir dan apel ke dalam loyang. Panaskan cranberry, selai plum, dan kayu manis dalam panci di atas api sedang sambil diaduk sampai semuanya berair. Sebarkan secara merata di atas buah.

Uleni tepung terigu, mentega, gula dan rempah-rempah roti jahe menjadi remah dan tuangkan di atas buah. Panggang dalam oven selama sekitar 25-30 menit, biarkan agak dingin dan sajikan hangat. Jika mau, Anda juga bisa menyajikan krim atau saus vanila. Selamat mencoba dan menikmati!